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Petilia

Fiano di Avellino DOCG 2019 - Petilia

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  • Jahrgang: 2019

  • Bezeichnung: Fiano di Avellino DOCG

  • Rebsorten: fiano di Avellino 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Allergene: Sulfite

  • Ideal zum Verbrauch: 2019/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 94pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Blauschimmelkäse, Hauptspeisen mit fisch, Muscheln

GESCHMACKSNOTEN

Strohgelb mit leicht goldenen Reflexen. Er bietet viele Geruchsnoten, darunter Düfte von weißen Blumen, Apfel und Birne sowie den unverkennbaren Hauch von gerösteter Haselnuss. Der Geschmack bestätigt das Bouquet, wobei die Haselnuss wieder dominiert, begleitet von einem frischen und mineralischen Ausklang.

Der passende Begleiter zu

Er eignet sich hervorragend als Aperitif und passt hervorragend zu Fisch, Meeresfrüchten und Blauschimmelkäse. Probieren Sie es mit geschmorten Schwertfischröllchen.

Fiano di Avellino DOCG 2019 - Petilia: Weil es uns gefällt

Normalerweise werden in der ersten Oktoberwoche die Fiano-Trauben geerntet, aus denen dieser Fiano di Avellino DOCG - Petilia hergestellt wird. Nach einer sehr sanften Pressung gärt der Most bei kontrollierter Temperatur in Stahltanks und reift anschließend drei bis vier Monate in der Flasche. Er ist angenehm und leuchtend, mit einer wirklich ungewöhnlichen Eleganz und Finesse. Es kommt nicht jeden Tag vor, dass man Weine dieses Niveaus zu einem so günstigen Preis findet. Das müssen wir ausnutzen.

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