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San Felice

Chianti Classico Riserva DOCG “Il Grigio” 2017 + Chianti Classico DOCG 2018 - San Felice (cassetta di legno)

CHF 28,19

Ausverkauft

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  • Bezeichnung: Chianti Classico DOCG

  • Füllmenge: 0.75l

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • James Suckling 94
  • Wine Enthusiast 92
  • Wine Spectator 91
  • Antonio Galloni 91

GESCHMACKSNOTEN

Chianti Classico Riserva DOCG "Il Grigio":
Auf den ersten Blick zeigt er eine sehr intensive und tief rubinrote Farbe. Das Aromenspektrum in der Nase weist Noten von Veilchen, Beeren, Zitrusschalen und Tertiäraromen auf. Am Gaumen ist er vollmundig, kräftig, mit einer ausgeprägten Säure, die Frische verleiht. Er schließt mit einem mäßig anhaltenden Abgang.

Chianti Classico DOCG:
Rubinrote Farbe. Die Nase öffnet sich mit einem intensiven, fruchtigen Bouquet, in dem elegante Noten von Pflaume, Brombeere und Himbeere hervorstechen. Am Gaumen vollmundig, mit samtigen Tanninen und ausgezeichnetem Abgang.

Der passende Begleiter zu

Chianti Classico Riserva DOCG "Il Grigio":
Es handelt sich um einen Wein mit guter Struktur, der daher Gerichte mit aufwendiger Zubereitung benötigt. Er passt perfekt zu rotem Fleisch und mäßig gereiften Käsesorten und sollte mit Schweinebraten probiert werden.

Chianti Classico DOCG:
Er passt hervorragend zu gebratenem rotem Fleisch, aber auch zu reifem Käse.

Chianti Classico Riserva DOCG “Il Grigio” 2017 + Chianti Classico DOCG 2018 - San Felice (cassetta di legno): Weil es uns gefällt

Chianti Classico Riserva DOCG "Il Grigio":
Es kommt nicht oft vor, dass man Flaschen entkorken kann, die mit ihren Aromen und Empfindungen von der perfekten Synergie zwischen Land, Rebe und Mensch erzählen: Das ist bei diesem Chianti Classico "Il Grigio" der Fall, einer Riserva, die den autochthonen Sangiovese mit seinen charakteristischen Noten von Veilchen und Waldbeeren auf ein hohes Niveau hebt. Die Trauben gären 18-20 Tage lang bei einer Temperatur von 28-30 °C im Stahltank, wobei auch eine malolaktische Gärung stattfindet. Danach folgt die Verfeinerung, die zwei Jahre lang sowohl in großen Fässern für 80 % der Masse als auch in Barriques für die restlichen 20 % stattfindet. Ein Etikett, mit dem die Weinkellerei San Felice stets ihre hervorragenden Ausdrucksmöglichkeiten bestätigt.

Chianti Classico DOCG:
Der Chianti Classico DOCG von San Felice wird aus einheimischen Trauben hergestellt und reift 10 bis 12 Monate in slawonischen Eichenfässern. Er ist ein typischer Wein mit ausgezeichneter Struktur, starker Persönlichkeit und überraschender Eleganz.

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