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Domaine Les Cailloux

Châteauneuf-du-Pape Rouge "Les Cailloux" 2013 - Domaine Les Cailloux

CHF 45,33

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2013

  • Bezeichnung: Châteauneuf-du-Pape AOC

  • Rebsorten: grenache 70%, mourvèdre 17%, syrah 10%, cinsault 3%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2016/2026

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Formelles abendessen, Mittagessen in der Familie

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Antipasti mit fleisch, Geflügel, Vorspeisen mit fleisch, Vorspeisen vom land

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Robert Parker 89

GESCHMACKSNOTEN

Es handelt sich um einen Wein mit einer lebhaften rubinroten Farbe, leicht strukturiert und mäßig konzentriert, mit Noten von Gewürzen, Pfeffer und Kräutern, die Fruchtigkeit ist intensiv und angenehm. Im Mund hat er eine brillante Säure und sanfte Tannine. Ein gutes Produkt, sehr vielseitig, für tausend Gelegenheiten.

Der passende Begleiter zu

Auf dem Tisch passt er wunderbar zu Rindfleisch, Lamm und Ente in Sauce.

Châteauneuf-du-Pape Rouge "Les Cailloux" 2013 - Domaine Les Cailloux: Weil es uns gefällt

Dieser Châteauneuf-du-Pape Rouge von der Domaine Les Cailloux wird aus den reinen Trauben des Gebiets hergestellt, mit vollem Respekt für Tradition und Natur. Die Gärung erfolgt 5 Wochen lang in Zementbehältern, die Trauben werden getrennt vinifiziert, der Syrah reift 24 Monate in Fässern, die anderen Sorten 18 Monate in Zementbehältern. Der endgültige Verschnitt findet 6 Monate vor der Abfüllung statt. Es handelt sich um ein feines und elegantes Produkt, das jung getrunken werden kann, um seine Frische zu genießen, dessen Reifungspotenzial jedoch nicht unterschätzt werden sollte. Lassen Sie sich nicht vom Alkoholgehalt täuschen, dies ist ein Wein, den man nicht verpassen sollte und der uns sicherlich große Freude bereiten wird.

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