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Domaine Beck Hartweg

Alsace Pinot Gris “Dambach La Ville” 2017 - Domaine Beck Hartweg

CHF 24,20

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2017

  • Bezeichnung: Alsace AOC

  • Rebsorten: pinot gris 100%

  • Alkoholgehalt: 13%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2018/2022

  • Empf. Trinktemperatur: 10/12 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter freunden, Aperitif

  • Bewertung von Tannico: 85pt

  • Produkttyp: Weiß

  • Der passende Begleiter zu: Geflügel, Hauptspeisen mit fisch, Krustentiere

GESCHMACKSNOTEN

Die Farbe ist strohgelb. Die Aromen in der Nase erinnern an blumige Düfte, die sich mit leichten mineralischen Noten abwechseln, die klassisch für dieses Gebiet sind. Am Gaumen ist er rund, schlank, lebendig und von einer hervorragenden Säure geprägt. Er schließt mit einem frischen Nachgeschmack, der sich durch ein fruchtiges Aroma auszeichnet.

Der passende Begleiter zu

Perfekt zu verschiedenen Fischsorten, sowohl im ersten als auch im zweiten Gang. Er eignet sich auch hervorragend für Zubereitungen aus weißem Fleisch, aber am besten schmeckt er zu einer guten vegetarischen Pastete.

Alsace Pinot Gris “Dambach La Ville” 2017 - Domaine Beck Hartweg: Weil es uns gefällt

Der Grauburgunder ist eines der Produkte, die das Weingut Beck Hartweg in mehreren Varianten anbietet: Der elsässische "Dambach La Ville" ist somit der erste Schritt zu den großen Crus, die das Weingut produziert. Die Trauben gären etwa drei Monate lang spontan in gebrauchten Eichenfässern, wo sie dann weitere sechs Monate lang langsam reifen. Dynamisch und frisch, ist er ein sehr vielseitiger Wein, der als Aperitif serviert werden kann, um Ihre Gäste zufrieden zu stellen.

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