La Badina

Das 1999 gegründete Weingut La Badina befindet sich in Lessona und gehört der Familie Di Betta. Ein Taschentuch, kaum einen halben Hektar groß, bildet eine Art natürliches Amphitheater, in dem die Nebbiolo-Reben im Jahr 2008 ihre ersten Trauben trugen. Der biologisch geführte Betrieb bewirtschaftet seine Rebzeilen mit vollem Respekt für den Boden und die landwirtschaftlichen Traditionen, indem er natürliche Anbaumethoden anwendet und organische Düngemittel einsetzt. In ständigem Streben nach Perfektion werden die geernteten Trauben verarbeitet, ohne dass ihre Eigenschaften beeinträchtigt werden, und die Reifung erfolgt mindestens dreißig Monate lang in großen Eichenfässern. 800-1000 Flaschen pro Jahr: eine lächerliche Produktion, wenn man sie mit den großen Mengen an Wein vergleicht, aber eine absolute Spitzenleistung, wenn man das Qualitätsniveau betrachtet. Etiketten mit dem Namen "La Badina" sind ein Synonym für Weine mit intensiven Aromen, natürlichem Geschmack und ausgeprägter Eleganz.