Cortonesi

In Italien sind die Weinbaubetriebe oft nicht sehr groß und bilden den Kern, um den sich das Leben einer ganzen Familie dreht, oft über mehrere Generationen hinweg. Und genau dieses Gefühl der Zugehörigkeit und Verbundenheit, sowohl familiär als auch territorial, war die treibende Kraft bei der Gründung der Kellerei Cortonesi. Es befindet sich in La Mannella, in Montalcino in der Provinz Siena, einem Land, aus dem große Weine kommen und dessen Ruhm seit Jahrzehnten international bekannt ist. "Die Familie war für uns immer die Basis, auf der wir jedes Projekt aufgebaut haben", sagt Marco Cortonesi, der Besitzer des Weinguts, der mit dem Willen und der Überzeugung in die Zukunft blickt, sie zu verbessern, ohne jemals zu vergessen, wo er angefangen hat. Heute umfasst das Weingut etwa 56 Hektar Land, auf denen ausschließlich Sangiovese angebaut wird, die wichtigste Rebsorte dieses Gebiets, die hier die idealen Bedingungen vorfindet, um sich in hervorragender Qualität auszudrücken. Im Weinberg wird den Verarbeitungs- und Anbautechniken große Aufmerksamkeit gewidmet, wobei die Tradition respektiert, aber durch den Einsatz der neuesten technologischen Innovationen funktioneller gestaltet wird. In der Kellerei, die sich ausschließlich auf die Herstellung von Rotweinen konzentriert, wird der Reifung große Aufmerksamkeit gewidmet, die ausschließlich und rigoros in großen Fässern durchgeführt wird, um zu vermeiden, dass das Holz während der langen Reifung - selten weniger als drei Jahre - zu viele seiner Aromen abgibt und die primären Eigenschaften der Trauben zu zerstören droht. Jedes Jahr werden fünf Etiketten produziert, wobei neben dem Brunello di Montalcino in der Riserva-Version und in den Crus "La Mannella" und "Poggiarelli" auch ein Rosso di Montalcino und ein IGT Toscana, der "Leonus", hergestellt werden. Reichhaltige, vollmundige und elegante Flaschen, die die große Harmonie, die sie mit ihrem Herkunftsgebiet verbindet, zum Ausdruck bringen.