Château de Malle

Das Château de Malle mit seinen schönen Gärten im italienischen Stil und seinen rund 50 Hektar Weinbergen zwischen den Gemeinden Preignac, Fargues und Toulenne ist ein historisches Monument von nationaler Bedeutung und befindet sich seit jeher im Besitz derselben Familie, der Grafen Lur-Saluces, die auch schon das Château d'Yquem besaßen.

Das um 1600 errichtete Anwesen erlebte im Laufe der Jahrhunderte Höhen und Tiefen, wechselte zwischen großer Pracht und Zeiten der Vernachlässigung, bis 1950 Pierre de Bournazel die Leitung des Schlosses übernahm, das er von seinem Onkel Pierre de Lur-Saluces geerbt hatte, und sich mit Leib und Seele der Restaurierung des Anwesens widmete. Im Jahr 1956 pflanzte er alle Weinberge neu an und etablierte sich als eine der führenden Persönlichkeiten des Weinbaus in Bordeaux. Er starb 1985, und seitdem leitet seine Frau, die Gräfin von Bournazel, das Anwesen mit einem Team von Experten.

Die drei klassischen Rebsorten, die für die Herstellung von Sauternes verwendet werden, Sémillion, Sauvignon und Muscadelle, werden angebaut. Das Ergebnis sind elegante und delikate Weine, deren magische Empfindungen das Ergebnis einer geschickten Handwerkskunst sind, die über Jahrhunderte hinweg mit großer Intelligenz und Weitsicht betrieben wurde.