Chateau de Cerons

Während des Zweiten Französischen Kaiserreichs wurden die Ländereien des Château de Cérons, die dem Marquis von Calvimont gehörten, in zwei Teile geteilt. Heute, am zentralen Platz des Dorfes, öffnet sich der Eingang des Anwesens auf den Enclos, das Landgut: zehn Hektar Weinberge, die die Häuser überragen, aber gleichzeitig durch eine drei Meter hohe Mauer von ihnen getrennt sind. Der Grand Enclos war bis vor kurzem eine "schlafende Schönheit" in der französischen Weinszene, die nun durch die Leidenschaft und ein umfangreiches Arbeitsprogramm, das insbesondere von Giorgio Cavanna, einem italienischen Ingenieur römischer Herkunft, durchgeführt wurde, wieder zum Leben erweckt wurde. Die Sanierung des Gebiets durch moderne und funktionelle Infrastrukturen ermöglicht es nun, Weine zu produzieren, über die man noch jahrelang sprechen wird. Weine, die für die Ewigkeit gemacht sind, mit dem Geschmack und Charakter ihres großen Terroirs: die Graves von Bordeaux.