Tenuta La Sabbiosa

"So könnte man Sant'Antioco bezeichnen, eine kleine Oase der Ruhe und Gelassenheit im äußersten Südwesten Sardiniens, einer italienischen Region, die Besuchern aus aller Welt einige der schönsten Naturlandschaften unseres Landes bietet, wo der Weinanbau mit jahrtausendealten Traditionen und Kulturen verbunden ist.
Ein eindrucksvolles Beispiel dafür ist die Insel Sant'Antioco, wo eine besondere Rebsorte, die Carignano, seit der Zeit der Phönizier angebaut wird, mit den charakteristischen buschförmig angelegten Rebstöcken in freistehenden Weinbergen, da dieses Gebiet eines der wenigen in Europa ist, das nicht von der Reblaus erreicht wurde. In den 1980er Jahren änderte sich die Situation jedoch radikal: Die Logik des Marktes bevorzugte andere Weinsorten, so dass es unbequem und zu riskant war, in diesen Sektor zu investieren.
Hier und da haben einige jahrhundertealte Weinberge überlebt, die von älteren Menschen bewirtschaftet werden, die die Traditionen der Insel weiterführen wollen. Dank dieser Hartnäckigkeit entstand das Weingut Biomar, das heute von Massimo und Tessa geführt wird, einem Ehepaar, das das von Großvater Massimino und Vater Giovanni geerbte Land fest im Griff hat.
Ein Familienbetrieb in Calasetta, der sich auf einem Gelände entwickelt, das hauptsächlich aus Sand besteht und sich durch ein Klima auszeichnet, das das ganze Jahr über vom starken Mistralwind, dem vorherrschenden Element in diesem Gebiet, geprägt ist.
Unter den wachsamen Augen des jungen und talentierten Winzers Antonio Manca nehmen jedes Jahr zwei Weine Gestalt an: "Il Doc" und "Il Bio", beide Vertreter des 1977 geschaffenen Carignano del Sulcis DOC, einem der wichtigsten der gesamten Region, mit einer ausgeprägten und geformten Persönlichkeit. Es handelt sich um Etiketten mit einer starken Identität, die durch die Wiederherstellung alter Rebstöcke und den Kampf gegen den Mistral die mühsame Aufgabe bewältigen, aus einer alten einheimischen Rebe moderne Produkte zu schaffen.
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