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Tenuta La Sabbiosa

Carignano del Sulcis DOC “Il Bio” 2016 - Tenuta La Sabbiona

CHF 29,26

Ausverkauft

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  • Jahrgang: 2016

  • Bezeichnung: Carignano del Sulcis DOC

  • Rebsorten: carignano 100%

  • Alkoholgehalt: 14%

  • Füllmenge: 0.75l

  • Ideal zum Verbrauch: 2017/2020

  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C

  • Der ideale Moment zum Genießen: Entspannter abend

  • Bewertung von Tannico: 87pt

  • Produkttyp: Rot

  • Der passende Begleiter zu: Aufschnitt, Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Hauptspeisen mit weißem fleisch

Auszeichnungen aktueller Jahrgang

  • Gambero Rosso 2 Bicchieri

GESCHMACKSNOTEN

Er hat eine wirklich undurchdringliche rubinrote Farbe. Heidelbeere, Brombeere und weißer Pfeffer sind die Düfte, die in der Nase wahrgenommen werden können und die ihn mit eleganten und intensiven Noten zugleich durchdringen. Beverino am Gaumen, vollmundig und perfekt ausgewogen. Im Abgang ein angenehm frischer Schluck.

Der passende Begleiter zu

Hervorragend zu gemischten Grillgerichten, aber auch zu einer Platte mit Wurstwaren und gereiften Käsesorten. Perfekt zu einem Rinderfilet mit Champignons.

Carignano del Sulcis DOC “Il Bio” 2016 - Tenuta La Sabbiona: Weil es uns gefällt

Das Terroir Sardiniens lebt durch die Geschichte seiner repräsentativsten und ikonischsten Produkte, so wie dieser "Il Bio", Ausdruck eines der wichtigsten DOC der Insel, des Carignano del Sulcis. Die sorgfältig ausgewählten Trauben werden in Edelstahl bei einer kontrollierten Temperatur zwischen 25 und 28 °C vergoren und mazeriert, bevor sie einige Monate in Edelstahl reifen, bevor sie in Flaschen abgefüllt werden. Ein Etikett, das mit seinen fein präsentierten Aromen überzeugt und keinen Zweifel an den hervorragenden Fähigkeiten der Weinkellerei Biomar lässt: Glückwunsch!

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