Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry DOCG “Senior” 2025 - Bortolomiol

Paglierino con riflessi oro e verdolino, perlage sottile. Profumi fruttati, agrumati, mughetto, biancospino e erbe aromatiche. Sorso equilibrato, morbido e beverino.

Aperitivo, pesce alla griglia, fritture di verdure, tempura di gamberi. Il Prosecco Senior di Bortolomiol è il Valdobbiadene Extra Dry che si adatta a qualsiasi portata.

Dalle fantastiche colline circostanti Valdobbiadene provengono le uve di glera che creano il “Senior”, Prosecco Superiore Extra Dry DOCG molto equilibrato, che stupisce per i profumi avvolgenti e per il sorso morbido. Le uve fermentano a temperatura controllata con lieviti selezionati in acciaio, per poi effettuare la presa di spuma e rimanere ad affinare per un periodo variabile, ricompreso fra 1 e 3 mesi. Una bottiglia rotonda e armonica, con cui Bortolomiol omaggia la classicità e la tradizione vitivinicola di queste aree.