Bewertung von Tannico: 90/100 Falstaff: 95/100 Gambero Rosso: 3 Bicchieri
Soave Classico DOC "Calvarino" 2024 - Pieropan

Soave Classico DOC "Calvarino" 2024 - Pieropan

garganega 70%, trebbiano di Soave 30%12,5%0,75 L

CHF 29.00

Soave Classico DOC "Calvarino" 2024 - Pieropan

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In breve

Vitigno
garganega 70%, trebbiano di Soave 30%
Denominazione
Soave Classico DOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Venetien
Annata
2024
Tipologia
Weiß
Agricoltura
Unabhängige Winzer
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso esprime un profilo olfattivo fresco, caratterizzato da note floreali e da un bouquet largo con sentori di sambuco, mela, pera, su fondo di nocciola e mandorla. In bocca è fresco, elegante, sapido, di grande persistenza.

Abbinamenti

Ottimo aperitivo, il Calvarino di Pieropan è perfetto con sformati di verdure, pesci delicati, crostacei, soufflé di formaggi. Da provare con un grande classico della cucina veronese, risotto ed asparagi.
Antipasti vom Land
Vorspeisen vom land

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 90/100

Il vigneto conosciuto con il nome di Calvarino si trova nel cuore della zona classica del Soave e rappresenta per Pieropan lantico fondo di famiglia, acquistato nei primi del 900. Un appezzamento particolarmente famoso, il cui terreno -ricco di argilla e di tufi basaltici- conferisce al vino una piacevole sapidità e mineralità. Il nome deriva da "piccolo calvario" per la sua difficoltà di lavorazione e per il percorso tortuoso che va affrontato per raggiungerlo. Uno sforzo che però è ampiamente ripagato dal risultato per un vino vibrante, fine e lunghissimo.

Punteggi e premi

  • Falstaff: 95/100
  • Gambero Rosso: 3 Bicchieri
Das Weingut Pieropan