Bewertung von Tannico: 95/100
Savennières Coulée de Serrant 2022 - Clos de la Coulée de Serrant

Savennières Coulée de Serrant 2022 - Clos de la Coulée de Serrant

chenin blanc 100%15%0,75 L

Weinehandwerker
CHF 129.00
Savennières Coulée de Serrant 2022 - Clos de la Coulée de Serrant
CHF 129.00
Noch 3 Flaschen und der Versand ist kostenlos
Sofort lieferbar

In breve

Vitigno
chenin blanc 100%
Denominazione
Savennières-Coulée de Serrant AOCxx
Alcol
15%
Servizio
12–14 °C
Da bere
2023–2027
Formato
0,75 L
Regione
Loire
Annata
2022
Tipologia
Weiß
Agricoltura
Biologisch und Triple A
Momento per degustarlo
Besonderer anlass
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Die Farbe ist helles Gold. In der Nase entfalten sich komplexe Aromen von weißen Blüten und reifen gelben Früchten, breiigen Zitrusfrüchten (rosa Grapefruit) und einem zarten Hauch von Honig. Der Geschmack ist reichhaltig und steigt sofort mit guter Ausgewogenheit und Eleganz auf, die sich in fruchtigen und leicht pflanzlichen Noten entfalten. Der Abgang ist lang und hinterlässt einen reinen Gaumen mit Zitrus- und Mineralnoten.

Abbinamenti

Er passt gut zu Kalb- und Geflügelgerichten, aber auch zu Fisch und Krustentieren, begleitet von leichten Soßen und Ziegenkäse.
Frischer käse
Hauptspeisen mit weißem fleisch
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 95/100

Coulée de Serrant ist ein 7 Hektar großer Weinberg, der sich im Monopolbesitz von Nicolas Joly befindet. Die Rebstöcke haben ein Durchschnittsalter von etwa 40 Jahren, die ältesten sind über 80 Jahre alt und stehen in Süd-/Südostlage auf Schieferboden. Die Weinbereitung erfolgt spontan in gebrauchten 500-Liter-Barriques, während die Reifung 6-8 Monate in Eichenfässern erfolgt. Der Savennières Coulée de Serrant von Clos de la Coulée de Serrant zeichnet sich durch eine beispiellose Breite und aromatische Komplexität aus.

Das Weingut · Weinehandwerker Clos de la Coulée de Serrant