Sauvignon del Molise DOC "Lame del Sorbo" 2022 - Agricolavinica (tappo a vite)
Agricolavinica

Sauvignon del Molise DOC "Lame del Sorbo" 2022 - Agricolavinica (tappo a vite)

sauvignon 100% 15% 0.75L

Weinehandwerker
CHF 15.00
Sauvignon del Molise DOC "Lame del Sorbo" 2022 - Agricolavinica (tappo a vite)
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In breve

Vitigno
sauvignon 100%
Denominazione
Molise DOC
Alcol
15%
Servizio
10/12 °C
Da bere
2025/2027
Formato
0.75L
Regione
Molise
Annata
2022
Tipologia
Weiß
Agricoltura
Biologisch und Natürlich
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Alla vista giallo paglierino, piuttosto intenso. Al naso troviamo note citrine e di fiori campi, con in aggiunta chiaramente la tipica aromaticità di questo vino. In bocca risulta fresco e ben equilibrato, di corpo e persistente. Finale gradevole e lungo.

Abbinamenti

Ottimo con secondi piatti di pesce piuttosto strutturati.
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Questo Sauvignon del Molise DOC dell'azienda Agricolavinica viene prodotto grazie a vitigni situati in una particolare zona della Lama del Gallo, su terreni calcareo-sabbiosi. Dopo una vendemmia manuale durante la prima decade di ottobre, il prodotto viene lasciato fermentare in serbatoi di acciaio di piccole dimensioni. Viene quindi lasciato affinare in acciaio per 12 mesi e in bottiglia per altri 3. Un prodotto di gran corpo, inusuale per queste zone ma sicuramente ben fatto.

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