Sauternes 1er Grand Cru Classé Supérieur 2009 - Château d'Yquem

CHF 565.00

Nicht vorrätig

Jahrgang: 2009
Bezeichnung: Sauternes AOC Premier Cru Supérieur
Rebsorten: sémillon 65%, sauvignon blanc 35%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2012/2032
Empf. Trinktemperatur: 14/16 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Besonderer anlass
Bewertung von Tannico: 97pt
Produkttyp: Süß
Paarungen: Dessert, Stopfleber, Blauschimmelkäse

Geschmacksnoten

Si presenta alla vista con un colore giallo ambrato. Presenta al naso note di mandorla, con sentori rinfrescanti di cedro, ananas, pera, prugna d'Agen e mandarino. Arrivano poi aromi di arancia candita e limone in primo piano, sostenuto da intense note floreali. In bocca ha un sorso d’impatto, con un bell’equilibrio fra acidità e dolcezza, di ottima persistenza finale.

Der ideale Begleiter für

Un vino mitico, da riservare quindi a ingredienti importanti. Perfetto con scaloppa di foie gras e con formaggi erborinati, è assolutamente da provare anche con i crostacei.

Sauternes 1er Grand Cru Classé Supérieur 2009 - Château d'Yquem: Weil es uns gefällt

Il mito prima di tutto, questo è Château d’Yquem: un’etichetta il cui prestigio è in grado di attirare l’attenzione di tutti gli appassionati in giro per il mondo. Un Sauternes a dir poco incredibile, in cui i molteplici profumi derivanti dalla costante evoluzione del vino si armonizzano in maniera favolosa, dando vita ad un prodotto perfetto, con una grandissima capacità di invecchiamento. Frutto di un’accurata selezione di sémillon e sauvignon blanc, fermenta e affina per circa 26-28 mesi in barriques nuove prima di essere imbottigliato. Un processo lungo e meticoloso, che dà vita ad un AOC 1er Cru Supérieur unico, che non necessita di troppe presentazioni: da bere almeno una volta nella vita.

Weingut

Vier Jahrhunderte Geschichte liegen hinter Château d'Yquem. Im Laufe der Zeit ging die Leitung von der Familie Sauvage auf die Familie Lur-Saluces über. Bertand de Lur-Saluces, der kinderlos war und die Zukunft von Château d'Yquem sichern wollte, ernannte 1966 einen ... Zum Factsheet des Weinguts