San Colombano Rosso DOC 2023 - Banino

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: San Colombano DOC
Rebsorten: barbera 40%,croatina 40%,uva rara 10%,merlot 10%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2025/2031
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Zwangloser anlass
Bewertung von Tannico: 90pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Rosso rubino intenso ed impenetrabile. Al naso si rivela ampio e articolato, con sentori dominanti di frutti rossi e confettura. Al palato presenta un corpo pieno, caldo e ricco di estratti polifenolici che gli conferiscono una notevole struttura. Lungamente persistente.

Der ideale Begleiter für

Ottimo per accompagnare arrosti, carni alla griglia e selvaggina, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.

San Colombano Rosso DOC 2023 - Banino: Weil es uns gefällt

Il San Colombano Rosso DOC firmato Banino nasce da uve barbera, croatina, uva rara e merlot e lo spunto per la sua produzione si deve all’ottima vendemmia del 1997. Prodotto esclusivamente nelle annate meritevoli e in piccole quantità, non subisce chiarifiche e stabilizzazioni e riposa 12 mesi, in parte in legno e in parte in acciaio, prima di essere imbottigliato. Elegante, intenso e di importante struttura è assolutamente da provare.

Weingut

In San Colombano, einem Dorf zwischen der Pavese-Ebene und der Lodi-Ebene, produziert die Familie Panigada neben ihrem historischen Delikatessengeschäft seit drei Generationen einen Wein mit dem kuriosen Namen Banino. San Colombano verdankt seinen Namen dem gleichnamigen irischen Mönch, der den... Zum Factsheet des Weinguts