Bewertung von Tannico: 82/100
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "Caresana" 2025 - Pierfrancesco Gatto
Pierfrancesco Gatto

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "Caresana" 2025 - Pierfrancesco Gatto

ruchè 100%15%0,75 L

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Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG "Caresana" 2025 - Pierfrancesco Gatto
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In breve

Vitigno
ruchè 100%
Denominazione
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
Alcol
15%
Servizio
18–20 °C
Da bere
2026–2032
Formato
0,75 L
Regione
Piemont
Annata
2025
Tipologia
Rot
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Rosso rubino intenso dalle sfumature purpuree. Offre un quadro olfattivo intenso e fine, su note di more, lamponi e ciliegie, a cui seguono frutta sciroppata e note floreali. Al palato non delude e si presenta vigoroso, caldo e vellutato, con una trama tannica in evidenza e un persistente finale fruttato.

Abbinamenti

Ottimo con preparazioni importanti e strutturate, formaggi mediamente stagionati e saporiti, carni rosse e selvaggina in genere. Da provare con Castelmagno e tome piemontesi, agnolotti e finanziera.
Hauptspeisen mit rotem fleisch
Wild

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 82/100

Il Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG di Pierfrancesco Gatto è una grande interpretazione di questo vitigno piemontese, della provincia di Asti. Leggermente aromatico e fruttato, conserva le sue doti di rusticità e piacevolezza di beva. Le uve sono selezionate in vigna e raccolte manualmente, prima di essere trasportate alla cantina in cassette. Riposa in botti di rovere per 3-5 mesi. Da stappare alcune ore prima del consumo.

Das Weingut Pierfrancesco Gatto

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Pierfrancesco Gatto" Der landwirtschaftliche Betrieb Gatto Pierfrancesco wurde Anfang des 19. Jahrhunderts in der Provinz Asti im Piemont gegründet, und seine Weinberge erstrecken sich zwischen den Gemeinden Castagnole Monferrato und Montemagno.... Zum Weingut