Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG "Cuvée 59" - Travaglino
pinot nero 80%, chardonnay 20% 12.5% 0.75L
Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG "Cuvée 59" - Travaglino
In breve
- Vitigno
- pinot nero 80%, chardonnay 20%
- Denominazione
- Oltrepò Pavese Metodo Classico DOCG
- Alcol
- 12.5%
- Servizio
- 6/8 °C
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Tannico 88 /100
Er wird aus Pinot Noir-Trauben gewonnen, die in Reinkultur verarbeitet werden, ist also eigentlich ein "Blanc de Noir", der aus den Gebieten des Oltrepò Pavese stammt und nach den Produktionsregeln des Metodo Classico mindestens 42 Monate auf der Hefe in der Flasche bleibt.
Der "Gran Cuvée" von Travaglino ist ein Brut, der durch die Zugabe eines Teils von Reserveweinen verarbeitet wird, die dem Schluck eine größere Komplexität und eine angenehme Raffinesse verleihen können. Er eignet sich hervorragend als Aperitif, aber auch als Begleiter zu einer Mahlzeit. Wir empfehlen ihn für ein nettes Fischessen mit Freunden. Mit gegrillten Riesengarnelen ist er gar nicht so schlecht.
Punteggi e premi
- Falstaff 91/100
