Bewertung von Tannico: 85/100
Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2019 - Varvaglione 1921

Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2019 - Varvaglione 1921

negroamaro 100%15%0,75 L

CHF 35.00

Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2019 - Varvaglione 1921

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In breve

Vitigno
negroamaro 100%
Denominazione
Negroamaro del Salento IGP
Alcol
15%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2022–2026
Formato
0,75 L
Regione
Apulien
Annata
2019
Tipologia
Rot
Momento per degustarlo
Zum verwöhnen
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Kräftige rubinrote Farbe mit eleganten granatroten Reflexen. Reichhaltiges Geruchsprofil mit Noten von roter Fruchtmarmelade, schwarzem Pfeffer, Zimt, Tabak und deutlichen Anklängen von Lakritze. Der Geschmack ist vollmundig und angemessen in seinen Empfindungen. Im Abgang anhaltend und balsamisch.

Abbinamenti

Ein wichtiger Rotwein, der zu rotem Fleisch, Wild und reifem Käse passt.
Gereifter Käse
Hauptspeisen mit rotem fleisch
Wild

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 85/100

Der Negroamaro del Salento IGP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2014 vom Weingut Varvaglione 1921 ist ein üppiger und eleganter Rotwein. Die Gärung erfolgt im Stahl, gefolgt von einer 6-monatigen Reifung in kleinen Fässern aus französischer und amerikanischer Eiche und einer langsamen Verfeinerung in der Flasche. Ein großartiger Rotwein, der das Potenzial einer der symbolträchtigsten Sorten der Region zeigt.

Das Weingut Varvaglione 1921