Bewertung von Tannico: 89/100
Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2022 - Fritz Haag

Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2022 - Fritz Haag

riesling 100%7,5%0,75 L

CHF 64.00
Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese 2022 - Fritz Haag
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In breve

Vitigno
riesling 100%
Denominazione
Mosel Prädikatswein - VDP Grosse Lage
Alcol
7,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2040
Formato
0,75 L
Regione
Mosel
Annata
2022
Tipologia
Weiß
Momento per degustarlo
Asiatisches abendessen
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Giallo paglierino. I sentori fruttati aprono lolfattiva, richiamando mela e limoni, per essere poi seguiti da sbuffi di zafferano e da sfumature piccanti-dolci. Vivace e quasi nervoso al palato, con il ritorno del fruttato agrumato che diventa candito, e detta la linea fino alla chiusura. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

È perfetto in abbinamento ai piatti speziati della cucina orientale. Ottimo con il pollo al curry.
Würzige speisen
Hauptspeisen mit weißem fleisch
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 89/100

Si apre sul fruttato per chiudersi su note dolci, dense e anche leggermente speziate. Questo Mosel Brauneberger Juffer Riesling Auslese, prodotto dalla cantina Fritz Haag, è vinificato con uve di riesling in purezza, e riesce a ben bilanciare tutte le diverse componenti organolettiche che lo caratterizzano. Non è il solito bianco, e come tale richiede in abbinamento preparazioni inusuali e appartenenti a tradizioni lontane.

Das Weingut Fritz Haag