Tannico 85

Marche Rosso IGT "Rossomató" 2019 - Valter Mattoni

Name: Marche Rosso IGT "Rossomató" 2019 - Valter Mattoni
Brand: Valter Mattoni
SKU: MATTOBORD19
Price: 84.0 CHF
Availability: InStock

Alicante 15% 0.75L

Weinehandwerker

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Marche Rosso IGT "Rossomató" 2019 - Valter Mattoni

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In breve

Vitigno: Alicante
Denominazione: Marche Rosso IGT
Alcol: 15%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2023/2029
Formato: 0.75L
Regione: Marken
Annata: 2019
Tipologia: Rot
Agricoltura: Natürlich
Momento per degustarlo: Zum verwöhnen
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Dichtes und tiefes Rubinrot beim Anblick. Reichhaltig und vielfältig mit Noten von roten Früchten in Alkohol, die den Weg zu Aromen von eingemachten Blumen, Chinarinde, Johannisbrot und Tabak führen. Vollmundig und einhüllend, lang anhaltend mit Aromen von reifen Früchten und feinen Gewürzen.

Abbinamenti

Ein vollmundiger Rotwein, der gut zu gegrilltem rotem Fleisch, Wild in Sauce und reifem Käse passt.

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Wild

Perché ci piace

Tannico 85 /100

Der Marche Rosso IGT "Rossomató" von Valter Mattoni wird aus Bordó-Trauben hergestellt, einem Biotyp des Cannonau, der in der Gegend von Cupra Montana, wo sich der biologisch bewirtschaftete Weinberg befindet, seinen bevorzugten Platz gefunden hat. Die Gärung erfolgt mit einheimischen Hefen im Stahl und wird von einer 15-monatigen Reifung im Holz in Kontakt mit der edlen Hefe gefolgt. Für Liebhaber vollmundiger Rotweine ist dies ein Wein, der uns die Philosophie des Erzeugers vermitteln kann.

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