La Raia

Gavi Riserva DOCG 2021 - La Raia

CHF 25.00

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Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Gavi DOCG
Rebsorten: cortese 100%
Alkoholgehalt: 12.5%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2027
Empf. Trinktemperatur: 8/10 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Weiß
Paarungen: Frischer käse, Vegetarische speisen, Hauptspeisen mit fisch

Geschmacksnoten

Intensives Strohgelb im Glas. Das Bouquet ist fein, delikat und charakteristisch, mit blumigen Noten, fruchtigen Anklängen von Apfel und weißem Pfirsich und Zitrusnuancen. Am Gaumen ist er reich und großzügig, harmonisch und angemessen warm, anhaltend und angenehm würzig im Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er passt gut zu Fisch, Gemüse oder Frischkäse. Passt gut zu Kabeljau-Terrine mit Walnüssen.

Gavi Riserva DOCG 2021 - La Raia: Weil es uns gefällt

Er gärt bei kontrollierter Temperatur in Edelstahltanks, wo er sechs Monate lang mit den Hefen in Kontakt bleibt. Dieser Gavi Riserva mit der Bezeichnung La Raia wird durch eine weitere sechsmonatige Verfeinerung in der Flasche ergänzt. Er ist angenehm zu trinken und interpretiert die Tradition des Gebietes, zu dem er gehört, auf die bestmögliche Art und Weise, indem er sich als ein wirklich hochwertiger Wein erweist.

Weingut

Im Herzen der Gavi-Hügel liegen die mehr als 180 Hektar des landwirtschaftlichen Betriebs La Raia, von denen 42 mit Reben bepflanzt sind. Das Unternehmen, das sich seit 2003 im Besitz der Familie Rossi Cairo befindet, verfolgt seit jeher das Ziel,... Zum Factsheet des Weinguts