Friuli Colli Orientali Picolit DOCG 2021 - Dri Roncat (0.375l)

Der Picolit ist ein önologisches Wunderkind, das aus einer Rebe hervorgegangen ist, die nur wenige Beeren pro Pflanze entwickelt, da sie auf natürliche Weise von der Müllerei betroffen ist. Dieser Aspekt führt zu einer Konzentration des Zuckers in den verbleibenden Beeren, was zu einer ausgeprägten Süße führt, aber auch zu einer ebenso wichtigen geschmacklichen Frische, die den Gaumen nicht ermüdet. Vor allem dieser Giovanni Dri Il Roncat ist ein wahres Schmuckstück.