Frascati Superiore DOCG "496" 2024 - De Sanctis

Hellgelbe Farbe. Fruchtiges und aromatisches Bouquet. Gute Struktur am Gaumen, harmonisch und saftig mit schönen mineralischen Noten und ausgewogener Frische. Ausführung in Mandel.

De Sanctis' Frascati Doc "496" passt am besten zu lokalen Gerichten: Pasta all'amatriciana, Cacio e pepe, Rigatoni con la pajata, Artischocken alla gudìa oder zu wichtigen Fischgerichten, wie gebackenem Zackenbarsch.

Der Frascati-Wein ist einer der Weißweine mit den ältesten und edelsten Traditionen. Dank der aromatischen Sanftheit der Malvasia di Candia und der Frische des Trebbiano findet er im Glas ein harmonisches und perfektes Gleichgewicht. Die Weinberge liegen in der Hügellandschaft südlich von Rom auf wertvollen Böden vulkanischen Ursprungs, die den Weinen besondere mineralische und saftige Noten verleihen. Nach der Gärung in Stahltanks reift der Wein etwa 6 Monate in Stahltanks, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.