Bewertung von Tannico: 93/100
Côtes Catalanes IGP "Domaine de L'Horizon Blanc" 2014 - Domaine De l'Horizon
Domaine de l'Horizon

Côtes Catalanes IGP "Domaine de L'Horizon Blanc" 2014 - Domaine De l'Horizon

macabeo 70%, grenache blanc 27%, grenache gris 3%13%0,75 L

Weinehandwerker
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Côtes Catalanes IGP "Domaine de L'Horizon Blanc" 2014 - Domaine De l'Horizon

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In breve

Vitigno
macabeo 70%, grenache blanc 27%, grenache gris 3%
Denominazione
Côtes Catalanes IGP
Alcol
13%
Servizio
8–10 °C
Formato
0,75 L
Regione
Languedoc
Annata
2014
Tipologia
Weiß
Agricoltura
Biodynamisch und Natürlich
Momento per degustarlo
Zum verwöhnen
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Leuchtendes Goldgelb im Glas. Intensives Bouquet mit Noten von exotischen Früchten, Zitrusschalen und gelben Blumen vor dem Hintergrund von Kräutern, Kreide und feinen Gewürzen. Im Mund hat er Volumen und stützt sich auf eine bedeutende Mineralität.

Abbinamenti

Passt gut zu Fischgerichten, weißem Fleisch und fein gewürzten Speisen.
Hauptspeisen mit weißem fleisch
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 93/100
Der Côtes Catalanes Blanc IGP 2016 von Domaine de l'Horizon wird aus einer Mischung aus Macabeo, Grenache Blanc und Grenache Gris hergestellt. Die Trauben werden von Hand in den nach biodynamischen Grundsätzen bewirtschafteten Weinbergen des Gutes geerntet. Die Rebstöcke sind zwischen 60 und 100 Jahre alt, die Böden sind kalk- und kieselhaltig und verleihen den Weinen ihren unverwechselbaren mineralischen Charakter. Die Gärung und die anschließende Reifung in Kontakt mit dem edlen Trub erfolgen in Holzfässern unterschiedlicher Größe. Ein Weißwein, der für eines der interessantesten Gebiete der internationalen Szene steht.

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