Chianti Classico DOCG "Ama" 2023 - Castello di Ama

Chianti Classico DOCG "Ama" 2023 - Castello di Ama

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Jahrgang: 2023
Bezeichnung: Chianti Classico DOCG
Rebsorten: sangiovese 96%, merlot 4%
Alkoholgehalt: 13%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2024/2032
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Abendessen unter Freunden
Bewertung von Tannico: 91pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit weißem fleisch, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Rosso rubino carico. Allesame olfattivo è elegante, con note di frutti rossi maturi e frutti di bosco, accompagnati da sfumature speziate. È armonico, fresco ed equilibrato in degustazione, con una lunga persistenza che conferma i sentori percepiti allolfattiva.

Der ideale Begleiter für

Si sposa egregiamente con i secondi piatti di carne della cucina di terra. Da provare con il Roast-beef all'inglese.

Chianti Classico DOCG "Ama" 2023 - Castello di Ama: Weil es uns gefällt

Il Chianti Classico DOCG Ama è stato prodotto per la prima volta con la vendemmia 2010, ed è ottenuto con uve derivanti da nuovi cloni di sangiovese. Fermenta con i soli lieviti indigeni e matura in barrique almeno per 12 mesi.

Weingut

Ama ist nach einem kleinen Dorf in den toskanischen Hügeln benannt, in dem seit dem 14. Jahrhundert eine blühende Landwirtschaft betrieben wird, wobei die Weinproduktion zu dieser Zeit von einer Gruppe von Familien übernommen wurde. Wir befinden uns in Gaiole... Zum Factsheet des Weinguts