Bewertung von Tannico: 90/100
Champagne Brut Rosé - Stéphane Breton
Stéphane Breton

Champagne Brut Rosé - Stéphane Breton

pinot noir 100%12%0,75 L

CHF 47.00

Champagne Brut Rosé - Stéphane Breton

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In breve

Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
NV
Tipologia
Champagne
Classificazione
Rosé und Jahrgangslose Weine
Momento per degustarlo
Abendessen unter Freunden
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Im Glas hat er eine schöne, leuchtend rosa Farbe mit einer feinen und anhaltenden Perlage. Das Bouquet ist wohlriechend und verströmt zarte Aromen von kleinen roten Früchten. Am Gaumen zeigt er die ganze Struktur des reinen Pinot Noir, mit angenehmen fruchtigen Aromen und weicher Cremigkeit.

Abbinamenti

Es handelt sich um einen Rosé-Champagner mit gutem Körper und Struktur. Er passt sehr gut zu Thunfischtartar und zu Fischgerichten, insbesondere zu Suppen und Guazzetti, oder zu weißem Fleisch mit delikaten Aromen.
Vorspeisen mit fisch
Hauptspeisen mit weißem fleisch
Hauptspeisen mit fisch

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 90/100
Wir mögen den Brut Rosé Champagner von Maison Stéphane Breton, weil er die Eigenschaften des Terroirs der Côte des Bar, das sich besonders für die Produktion von Pinot Noir eignet, sehr gut zum Ausdruck bringt. Der Champagner wird aus einer Mischung von Jahrgangs- und Reserveweinen hergestellt. Ein Teil des Spätburgunders wird in Rotwein vinifiziert und dann der Cuvée zugesetzt.
Nach der Degorgierung ruht der Wein 24 Monate lang auf der Hefe im Keller des Hauses.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 90/100
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