Champagne Brut Nature - Rémi Leroy

Name: Champagne Brut Nature - Rémi Leroy
Brand: Rémi Leroy
SKU: LERNA
Price: 62.0 CHF
Availability: InStock

pinot noir 55%, chardonnay 45%12,5%0,75 L

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In breve

Vitigno: pinot noir 55%, chardonnay 45%
Denominazione: Champagne AOC
Alcol: 12,5%
Servizio: 8–10 °C
Da bere: 2024–2027
Formato: 0,75 L
Regione: Champagne
Annata: NV
Tipologia: Champagne
Agricoltura: Neuer Vignerons Champagner
Classificazione: Jahrgangslose Weine
Momento per degustarlo: Abend unter kennern
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Optisch hat er eine strohgelbe Farbe, die durch eine Reihe von feinen, dünnen Bläschen gekennzeichnet ist. In der Nase finden sich exotische Aromen von Ananas und Haselnuss, mit einem Hauch von Hefe. Am Gaumen ist er straff, mit einer interessanten Säure, die den Schluck verlängert und ihn sehr agil und spritzig macht.

Abbinamenti

Er passt hervorragend zu gebackenen Bucatini und einem Ragout aus Meeresfrüchten.

Antipasti mit fisch

Krustentiere

Roher fisch

Vorspeisen mit fisch

Perché ci piace

Vier Fünftel in Edelstahl und ein Fünftel in Holz: Das ist die Grundlage für diese Cuvée Brut Nature mit geringer Dosage, eine Eigenschaft, die alle Produkte des Hauses Rèmi Leroy gemeinsam haben. Ein Etikett, das sich in der Nase sofort als komplex ankündigt, aber mit der richtigen Belüftung an aromatischer Intensität gewinnt und sein volles Potenzial entfaltet. Der Chardonnay und der Pinot Noir werden sorgfältig verarbeitet, damit sie sich voll entfalten können, da Rèmy stets auf einen niedrigen Schwefelgehalt im Endprodukt besteht. Eine Flasche mit guter Konzentration, perfekt für Abende, an denen Champagner die Hauptrolle spielt.