Bewertung von Tannico: 89/100 James Suckling: 92/100
Cava Brut Reserva Organic 2021 - Roger Goulart
Roger Goulart

Cava Brut Reserva Organic 2021 - Roger Goulart

macabeo 50%, xarello 35%, parellada 15%12%0,75 L

CHF 14.00

Cava Brut Reserva Organic 2021 - Roger Goulart

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In breve

Vitigno
macabeo 50%, xarel·lo 35%, parellada 15%
Denominazione
Cava DO
Alcol
12%
Servizio
6–8 °C
Da bere
2025–2027
Formato
0,75 L
Annata
2021
Tipologia
Schaumwein
Agricoltura
Biologisch und Vegan
Momento per degustarlo
Aperitif
Allergeni
Sulfite

Note di degustazione

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen; feine und gleichmäßige Perlage. Frische Früchte und Zitrusfrüchte in der Nase, gefolgt von Noten von Gebäck und Hefe. Am Gaumen ist er frisch, fein und harmonisch.

Abbinamenti

Er eignet sich perfekt als Aperitif und lässt sich vielseitig kombinieren: mit Fischvorspeisen, vegetarischen Gerichten, Pizza und herzhaften Pasteten.
Antipasti mit fisch
Frischer käse
Vegetarische speisen
Pizza

Perché ci piace

Bewertung von Tannico: 89/100
Der Cava Brut Reserva Organic von Roger Goulart ist ein perfekter Aperitif, spritzig und sehr weich. Ein Verschnitt aus Xarel-lo-, Macabeo- und Parellada-Trauben, die nach den Grundsätzen des ökologischen Landbaus angebaut werden. Er wird nach der klassischen Methode hergestellt und ruht für etwa 18 Monate auf der Hefe. Einladend.

Punteggi e premi

  • Bewertung von Tannico: 89/100
  • James Suckling: 92/100
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