Tannico 89

Barolo DOCG "Vigna del Gris" 2021 - Conterno Fantino

Name: Barolo DOCG "Vigna del Gris" 2021 - Conterno Fantino
Brand: Conterno Fantino
SKU: 00CFVG21B
Price: 80.0 CHF
Availability: InStock

nebbiolo 100% 14% 0.75L

CHF 80.00

Barolo DOCG "Vigna del Gris" 2021 - Conterno Fantino

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In breve

Vitigno: nebbiolo 100%
Denominazione: Barolo DOCG
Alcol: 14%
Servizio: 16/18 °C
Da bere: 2023/2030
Formato: 0.75L
Regione: Piemont
Annata: 2021
Tipologia: Rot
Momento per degustarlo: Formelles abendessen
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Granatrot im Glas, elegant und edel. Süße blumige Noten eröffnen das Bouquet, das sich mit Erinnerungen an reifes rotes Fruchtfleisch fortsetzt, um schließlich wertvolle tertiäre Nuancen von Tabak, Minze und Pfeffer wahrzunehmen. Am Gaumen ist er ausgewogen und seidig, mit einer tanninhaltigen Textur, die erkennen lässt, dass der Wein noch viele Jahre halten kann. Der Abgang ist lang und schmackhaft.

Abbinamenti

Er passt gut zu strukturierten Gerichten aus rotem Fleisch, Wild oder Wildbret und ist perfekt zu Rehkeule in Pflaumensauce.

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Wild

Perché ci piace

Tannico 89 /100

Er entsteht aus einer sehr sorgfältigen Auswahl von Nebbiolo-Trauben, die in Kontakt mit den Schalen vergären und dann zwei Jahre in Barriques und ein Jahr in der Flasche reifen. Der Barolo "Vigna del Gris" mit der Bezeichnung "Conterno Fantino" ist alles wert, was er kostet, wenn nicht sogar mehr. Es ist ein bedeutender, reicher und komplexer Wein, der für die wichtigsten und formellsten Anlässe reserviert werden sollte: fabelhaft.

Das Weingut Conterno Fantino