Barolo DOCG "Vigna del Gris" 2021 - Conterno Fantino

Conterno Fantino

Barolo DOCG "Vigna del Gris" 2021 - Conterno Fantino

CHF 81.00

Jahrgang: 2021
Bezeichnung: Barolo DOCG
Rebsorten: nebbiolo 100%
Alkoholgehalt: 14%
Füllmenge: 0.75L
Allergene: Sulfite
Ideal zum Verbrauch: 2023/2030
Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
Der ideale Moment zum Genießen: Formelles abendessen
Bewertung von Tannico: 89pt
Produkttyp: Rot
Paarungen: Hauptspeisen mit rotem fleisch, Wild

Geschmacksnoten

Granatrot im Glas, elegant und edel. Süße blumige Noten eröffnen das Bouquet, das sich mit Erinnerungen an reifes rotes Fruchtfleisch fortsetzt, um schließlich wertvolle tertiäre Nuancen von Tabak, Minze und Pfeffer wahrzunehmen. Am Gaumen ist er ausgewogen und seidig, mit einer tanninhaltigen Textur, die erkennen lässt, dass der Wein noch viele Jahre halten kann. Der Abgang ist lang und schmackhaft.

Der ideale Begleiter für

Er passt gut zu strukturierten Gerichten aus rotem Fleisch, Wild oder Wildbret und ist perfekt zu Rehkeule in Pflaumensauce.

Barolo DOCG "Vigna del Gris" 2021 - Conterno Fantino: Weil es uns gefällt

Er entsteht aus einer sehr sorgfältigen Auswahl von Nebbiolo-Trauben, die in Kontakt mit den Schalen vergären und dann zwei Jahre in Barriques und ein Jahr in der Flasche reifen. Der Barolo "Vigna del Gris" mit der Bezeichnung "Conterno Fantino" ist alles wert, was er kostet, wenn nicht sogar mehr. Es ist ein bedeutender, reicher und komplexer Wein, der für die wichtigsten und formellsten Anlässe reserviert werden sollte: fabelhaft.

Weingut

Claudio Conterno und Guido Fantino waren sich schon immer bewusst, dass Tradition, agronomisches Wissen, önologisches Know-how und die Exzellenz des Terroirs zur Herstellung von Weinen höchster Qualität führen. Aus dieser Überzeugung heraus wurde 1982 die Weinkellerei "Conterno Fantino" gegründet, die ... Zum Factsheet des Weinguts