Barolo DOCG 2021 - Clavesana

Granatrote Farbe. In der Nase zeigt er sich mit Anklängen von kleinen roten Früchten, Veilchen- und Rosennoten sowie Röst- und Kakaotönen. Am Gaumen ist er weich, angenehm umhüllend, ausgewogen und anhaltend.

Er passt hervorragend zu ersten und zweiten Gängen mit rotem Fleisch und ist ideal zu Zubereitungen mit Trüffel.

Der Barolo DOCG von Clavesana stammt aus 20/40 Jahre alten Weinbergen in Monforte d'Alba und La Morra. Dieser Wein, der 2 Jahre lang in Eichen- und Barriquefässern gereift ist, zeigt sofort seine besondere Intensität in der Farbe. Vollmundig und überzeugend, erobert er ohne große Schwierigkeiten vom ersten Schluck an.