Barbera d’Asti DOCG 2024 - Cascina Valle Asinari

Name: Barbera d’Asti DOCG 2024 - Cascina Valle Asinari
Brand: Cascina Valle Asinari
SKU: 8TA24206B
Price: 16.0 CHF
Availability: InStock

barbera 100%15%0,75 L

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Barbera d’Asti DOCG 2024 - Cascina Valle Asinari

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In breve

Vitigno: barbera 100%
Denominazione: Barbera d'Asti DOCG
Alcol: 15%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2026–2031
Formato: 0,75 L
Regione: Piemont
Annata: 2024
Tipologia: Rot
Momento per degustarlo: Abendessen unter Freunden und Zwangloser anlass
Allergeni: Sulfite

Note di degustazione

Rosso rubino dai riflessi color porpora, al naso si dispone su tonalità fruttate e balsamiche, con cenni mentolati e delicata speziatura. In bocca rivela una grande struttura e tannini rotondi, con un sorso persistenti nei ritorni fruttati e speziati.

Abbinamenti

Ottimo da abbinare con stracotti e brasati di manzo, selvaggina in umido e arrosto.

Vorspeisen mit fleisch

Hauptspeisen mit rotem fleisch

Wild

Perché ci piace

La Barbera d’Asti DOCG di Cascina Valle Asinari nasce nei vigneti più bassi di Marzano Oliveto, in provincia di Asti. Dopo una fermentazione spontanea con lieviti autoctoni in cemento, il vino affina in una botte grande di Slavonia di 50 anni di età. Ne risulta un vino strutturato, fruttato e speziato, da servire alla temperatura di 16-18 °C per esaltare la fragranza del frutto.

Das Weingut Cascina Valle Asinari