Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva DOC "Quintessenz" 2021 - Kaltern
Cantina di Caldaro Kaltern

Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva DOC "Quintessenz" 2021 - Kaltern

CHF 37.00
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  • Jahrgang: 2021
  • Bezeichnung: Alto Adige Riserva DOC
  • Rebsorten: cabernet sauvignon 100%
  • Alkoholgehalt: 14%
  • Füllmenge: 0.75L
  • Allergene: Sulfite
  • Ideal zum Verbrauch: 2025/2029
  • Empf. Trinktemperatur: 16/18 °C
  • Der ideale Moment zum Genießen: Mittagessen in der Familie
  • Bewertung von Tannico: 89pt
  • Produkttyp: Rot
  • Paarungen: Gereifter Käse, Hauptspeisen mit rotem fleisch

Geschmacksnoten

Intensives Karminrot. In der Nase zeigt er sich mit Noten von kleinen roten Früchten, Anklängen von Zimt und Lakritz und einem Hauch von Schokolade. Am Gaumen ist er rund, mit einer samtigen Tanninstruktur und einem angenehmen, tabakbetonten Abgang.

Der ideale Begleiter für

Er passt hervorragend zu rotem Fleisch und reifem Käse, aber auch zu Wild.

Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva DOC "Quintessenz" 2021 - Kaltern: Weil es uns gefällt

Der Südtiroler Cabernet Sauvignon Riserva DOC "Quintessenz" aus Kaltern reift für 18 Monate in Barriques und wird nach einer leichten Filtration abgefüllt. Dieser Wein mit seiner leuchtenden Farbe ist verführerisch und besitzt einen ausgeprägten Charakter sowie eine sehr angenehme, würzige Ausdruckskraft, die ebenfalls auf eine schöne Entwicklung schließen lässt. Ein Versuch ist es auf jeden Fall wert.

Weingut

Die Kellerei Kaltern - Caldaro entstand Anfang der 90er Jahre, genauer gesagt im Jahr 1992, aus dem Zusammenschluss zweier historischer Weinproduzenten im Raum Kaltern: der Bauernkellerei und der Jubiläumskellerei, die beide 1906 bzw. 1908 gegründet wurden. Heute zählt die Kellerei... Zum Factsheet des Weinguts

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