WEMYSS
Wemyss ist der Name eines imposanten Schlosses und einer der traditionsreichsten Familien Schottlands; letztere stiftete ihr Wappen für eine der schönsten Sammlungen reinen Malzes in diesem edlen Land.
Ihr Whisky ist ein Synonym für Authentizität und Qualität, geeignet für echte Kenner. Jedes einzelne Fass, das Charlie McLean sorgfältig auswählt und mit seiner eigenen Seele und Geschichte konzipiert, wird mit großer Leidenschaft und aufrichtiger Hingabe gepflegt.
John Haig, einer der GrĂĽnder der Wemyss-Familie, baute Ende des 19. Jahrhunderts seine erste Brennerei in der Grafschaft Fife, zwischen Tay Fjord und Forth Fjord an der NordseekĂĽste und nur einen Steinwurf vom Schloss der Familie entfernt. Seitdem wird die auf seinem Land geerntete Gerste sowohl von den Wemyss als auch von anderen lokalen Brennereien verwendet.
KĂĽrzlich erwarb Wemyss auch die Kingsbarn Distillery in den Lowlands, eine umweltfreundliche Brennerei, die keinerlei Auswirkungen auf die Umwelt hat.
Das erste Destillat der Kingsbarn Distillery wurde im Januar 2015 veröffentlicht und ergänzt die bereits bekannten Wemyss Single Cask und Blended Malt Produkte sowie den historischen Darnley's View Gin. Darnley's View Gin, dessen Name von Lord Darnley, dem Ehemann von Königin Maria Stuart, inspiriert ist, wurde mit der Absicht geschaffen, zwei große Traditionen zu vereinen: die des London Dry Gin und die, die mit der historischen Erfahrung des Destillierens im Norden der britischen Insel verbunden ist.
Darnely's View wird nach einem historischen Rezept hergestellt und bietet zwei Versionen an: eine klassische und eine gewĂĽrzte Version.
Der traditionell vierfach destillierte Getreidealkohol bildet die Grundlage fĂĽr beide Gins, denen dann Wacholder und fĂĽr die klassische Version Zitronenschalen, HolunderblĂĽten, Koriandersamen, Angelika und Iriswurzeln, fĂĽr die gewĂĽrzte Variante Muskatnuss, Ingwer, KreuzkĂĽmmel, Koriandersamen, Zimt, Cassia, Nelken und Angelikawurzeln zugesetzt werden.
Ihr Whisky ist ein Synonym für Authentizität und Qualität, geeignet für echte Kenner. Jedes einzelne Fass, das Charlie McLean sorgfältig auswählt und mit seiner eigenen Seele und Geschichte konzipiert, wird mit großer Leidenschaft und aufrichtiger Hingabe gepflegt.
John Haig, einer der GrĂĽnder der Wemyss-Familie, baute Ende des 19. Jahrhunderts seine erste Brennerei in der Grafschaft Fife, zwischen Tay Fjord und Forth Fjord an der NordseekĂĽste und nur einen Steinwurf vom Schloss der Familie entfernt. Seitdem wird die auf seinem Land geerntete Gerste sowohl von den Wemyss als auch von anderen lokalen Brennereien verwendet.
KĂĽrzlich erwarb Wemyss auch die Kingsbarn Distillery in den Lowlands, eine umweltfreundliche Brennerei, die keinerlei Auswirkungen auf die Umwelt hat.
Das erste Destillat der Kingsbarn Distillery wurde im Januar 2015 veröffentlicht und ergänzt die bereits bekannten Wemyss Single Cask und Blended Malt Produkte sowie den historischen Darnley's View Gin. Darnley's View Gin, dessen Name von Lord Darnley, dem Ehemann von Königin Maria Stuart, inspiriert ist, wurde mit der Absicht geschaffen, zwei große Traditionen zu vereinen: die des London Dry Gin und die, die mit der historischen Erfahrung des Destillierens im Norden der britischen Insel verbunden ist.
Darnely's View wird nach einem historischen Rezept hergestellt und bietet zwei Versionen an: eine klassische und eine gewĂĽrzte Version.
Der traditionell vierfach destillierte Getreidealkohol bildet die Grundlage fĂĽr beide Gins, denen dann Wacholder und fĂĽr die klassische Version Zitronenschalen, HolunderblĂĽten, Koriandersamen, Angelika und Iriswurzeln, fĂĽr die gewĂĽrzte Variante Muskatnuss, Ingwer, KreuzkĂĽmmel, Koriandersamen, Zimt, Cassia, Nelken und Angelikawurzeln zugesetzt werden.
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