Der kosmopolitische Interpret des Terroirs
Der Pinot Grigio ist eine international äußerst erfolgreiche Rebsorte und gehört zu den vielseitigsten Weißweinen der Weinwelt. Diese Kollektion zelebriert die vielfältigen Ausdrucksformen dieser faszinierenden Rebsorte, von ihrer Wahlheimat im Nordosten Italiens bis hin zu internationalen Interpretationen, und bietet ein Spektrum, das von den unmittelbarsten und erfrischendsten Versionen bis hin zu Weinen von bemerkenswerter Struktur und Komplexität reicht, die sich im Laufe der Zeit weiterentwickeln können und alle durch eine perfekte Balance zwischen Frische, Körper und aromatischer Intensität gekennzeichnet sind.
Von Friaul bis Südtirol: italienische Spitzenprodukte
In den Hügeln Friauls, insbesondere im Collio und in den Colli Orientali, erreicht der Pinot Grigio außergewöhnliche Qualitätshöhen mit Weinen von bedeutender Struktur, aromatischer Komplexität und überraschender Langlebigkeit. In Südtirol, vor allem in den Gebieten um Eppan und im Etschtal, entwickelt er dank der vulkanischen Böden und der ausgeprägten Temperaturschwankungen ein vertikaleres und mineralischeres Profil. Bedeutend sind auch die venetischen Ausprägungen aus dem Gebiet Valdadige und dem Trentino, wo Tradition und Innovation zu interpretationen von großer Trinkbarkeit und territorialem Charakter verschmelzen.
Von weiß bis kupferfarben: unendliche Nuancen
Die Auswahl von Tannico erkundet das außergewöhnliche Stilspektrum des Pinot Grigio: von den gängigsten Weißwein-Vinifikationen, die Noten von Birne, grüner Apfel und weißen Blüten hervorheben, bis hin zu den faszinierenden „kupferfarbenen” oder „orangefarbenen” Versionen, die durch Mazeration auf den Schalen gewonnen werden und dem Wein seine charakteristische rosé-kupferfarbene Farbe und ein komplexeres organoleptisches Profil mit würzigen Noten und einer deutlicheren Tanninstruktur verleihen. Von der Gärung in Edelstahltanks, die Frische und Unmittelbarkeit bewahrt, bis zur Reifung in Holzfässern, die die Komplexität und das Entwicklungspotenzial verstärkt: Jede Nuance dieser vielseitigen Rebsorte findet in unserer sorgfältigen Auswahl ihren Platz.
Meister des Pinot Grigio: Tradition und Vision
Von den Referenzinterpretationen von Livio Felluga und Jermann im Friaul bis zu den raffinierten Südtiroler Ausdrucksformen von Cantina Tramin und Elena Walch, von den avantgardistischen Kupferweinen von Radikon bis zu den eleganten französischen Versionen aus dem Elsass: unsere Kollektion umfasst Produzenten, die es verstanden haben, diese Rebsorte über die Stereotypen hinaus zu erheben.
