VAL D'OCA
Val d'Oca" ist eine der Marken der "Cantina Produttori di Valdobbiadene", die 1952 gegrĂĽndet wurde und ein Gebiet von Asolo bis Conegliano abdeckt.
Das Unternehmen befindet sich in einem geografischen Gebiet, das sich durch eine ausgeprägte Berufung zum Weinbau auszeichnet, und zählt derzeit weit über fünfhundert Mitglieder, die insgesamt über siebenhundert Hektar Weinberge bewirtschaften.
In der Tat handelt es sich um eine der wichtigsten önologischen Realitäten auf italienischer Ebene. Beeindruckende Zahlen, aber nie ohne ein Höchstmaß an Qualität.
Alles beginnt mit der Aufmerksamkeit für das Gebiet, die nicht nur durch agronomische Praktiken, sondern auch durch eine Reihe von begleitenden Aktivitäten, wie die Kartierung der verschiedenen Crus und die für die Mitglieder organisierten Fortbildungskurse, zum Ausdruck gebracht wird.
Im Weinberg respektiert jedes Mitglied der Kellerei die Umwelt, die Natur, das Ökosystem und die Artenvielfalt bis zum Äußersten, und durch die Einhaltung strenger und sorgfältiger Regeln sind die Trauben, die Ernte für Ernte geerntet werden, gesund und unverfälscht, reichhaltig und konzentriert in jeder kleinen organoleptischen Nuance.
Das Kerngeschäft dieser großen Realität ist natürlich die Rebsorte Glera, die etwa 90 % der verarbeiteten Trauben ausmacht.
Auch wenn wir in der Kellerei über die fortschrittlichsten Weinbereitungstechnologien verfügen, ist das Grundprinzip immer das Erreichen der höchstmöglichen Qualitätsstandards, so dass jeder Arbeitsschritt darauf abzielt, die Weine mit allen sortentypischen Eigenschaften, die die Trauben zum Ausdruck bringen, zu veredeln.
Wir beginnen also mit dem Prosecco Superiore di Cartizze, gehen dann zum Valdobbiadene "Le Rive di Santo Stefano" ĂĽber, fahren fort mit dem "Rive di San Pietro di Barbozza" und dem Prosecco di Asolo und vergessen dabei natĂĽrlich nicht die anderen stillen Weine. Alle diese Flaschen tragen den Namen "Val D'Oca" auf ihrem Etikett und bieten gewisse Garantien, die Schwung und Freude ohne halbe Sachen vermitteln.
In der Tat handelt es sich um eine der wichtigsten önologischen Realitäten auf italienischer Ebene. Beeindruckende Zahlen, aber nie ohne ein Höchstmaß an Qualität.
Alles beginnt mit der Aufmerksamkeit für das Gebiet, die nicht nur durch agronomische Praktiken, sondern auch durch eine Reihe von begleitenden Aktivitäten, wie die Kartierung der verschiedenen Crus und die für die Mitglieder organisierten Fortbildungskurse, zum Ausdruck gebracht wird.
Im Weinberg respektiert jedes Mitglied der Kellerei die Umwelt, die Natur, das Ökosystem und die Artenvielfalt bis zum Äußersten, und durch die Einhaltung strenger und sorgfältiger Regeln sind die Trauben, die Ernte für Ernte geerntet werden, gesund und unverfälscht, reichhaltig und konzentriert in jeder kleinen organoleptischen Nuance.
Das Kerngeschäft dieser großen Realität ist natürlich die Rebsorte Glera, die etwa 90 % der verarbeiteten Trauben ausmacht.
Auch wenn wir in der Kellerei über die fortschrittlichsten Weinbereitungstechnologien verfügen, ist das Grundprinzip immer das Erreichen der höchstmöglichen Qualitätsstandards, so dass jeder Arbeitsschritt darauf abzielt, die Weine mit allen sortentypischen Eigenschaften, die die Trauben zum Ausdruck bringen, zu veredeln.
Wir beginnen also mit dem Prosecco Superiore di Cartizze, gehen dann zum Valdobbiadene "Le Rive di Santo Stefano" ĂĽber, fahren fort mit dem "Rive di San Pietro di Barbozza" und dem Prosecco di Asolo und vergessen dabei natĂĽrlich nicht die anderen stillen Weine. Alle diese Flaschen tragen den Namen "Val D'Oca" auf ihrem Etikett und bieten gewisse Garantien, die Schwung und Freude ohne halbe Sachen vermitteln.
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