SIPSMITH
Die Geschichte der Sipsmith-Destillerie begann erst 2009 in einer kleinen Werkstatt in Hammersmith, einem Stadtteil im Westen Londons. Zwei Kindheitsfreunde aus Cornwall, Fairfax Hall und Sam Galsworthy, einte die Leidenschaft, Dinge gut zu machen, und sie beschlossen 1820, die erste traditionelle Kupferbrennerei in London zu gründen. Ihre Mission war von Anfang an ganz einfach und konzentrierte sich auf ein einziges Ziel: einen London Dry Gin von Qualität und Charakter in der Stadt zu kreieren, von der die Spirituose ihren Namen hat! Jede Phase des Prozesses wird daher bis ins kleinste Detail durchdacht und lässt Raum für Leidenschaft und Handwerkskunst.
Die Einzigartigkeit der Produkte liegt in erster Linie in der Verwendung von Wodka als alkoholische Basis für die Herstellung der Aufgüsse; dann in den botanischen Zutaten, die unterschiedlich sind und die Geschichten entfernter Nationen tragen, jedoch in einer einzigen Flasche mit einem ausgewogenen Geschmack vereint sind: Lavendel und Anis kommen aus Mazedonien, Koriandersamen aus Bulgarien, Iris aus Italien, während die anderen "Botanicals" aus Frankreich, Spanien, Madagaskar und China stammen. In der Destillationsphase wird das diskontinuierliche Verfahren angewandt, bei dem die Aromen und Düfte verdichtet werden, und es werden nur kleine Chargen produziert, so dass die Qualität im Vordergrund steht. Es werden drei Standbilder mit unverwechselbaren Namen verwendet: Prudence, Patience und Constance.
Diese Londoner Destillerie stellt heute verschiedene Etiketten her, vom klassischen London Dry über den Lemon Drizzle bis hin zum V.J.O.P", der "Sloe" und viele andere Kreationen, die die Essenz der englischen Spirituose und ihrer jahrhundertealten Brenntradition sind; eine ständig wachsende Palette, die von Sam und Fairfax' Willen zeugt, eine Marke zu schaffen, die es in nur 10 Jahren geschafft hat, sich auf mehreren wichtigen Märkten bekannt zu machen, und die nicht nur den Erfolg von Kritikern, sondern auch von Verbrauchern, die sich für Gin begeistern, erlangt hat.
Die Einzigartigkeit der Produkte liegt in erster Linie in der Verwendung von Wodka als alkoholische Basis für die Herstellung der Aufgüsse; dann in den botanischen Zutaten, die unterschiedlich sind und die Geschichten entfernter Nationen tragen, jedoch in einer einzigen Flasche mit einem ausgewogenen Geschmack vereint sind: Lavendel und Anis kommen aus Mazedonien, Koriandersamen aus Bulgarien, Iris aus Italien, während die anderen "Botanicals" aus Frankreich, Spanien, Madagaskar und China stammen. In der Destillationsphase wird das diskontinuierliche Verfahren angewandt, bei dem die Aromen und Düfte verdichtet werden, und es werden nur kleine Chargen produziert, so dass die Qualität im Vordergrund steht. Es werden drei Standbilder mit unverwechselbaren Namen verwendet: Prudence, Patience und Constance.
Diese Londoner Destillerie stellt heute verschiedene Etiketten her, vom klassischen London Dry über den Lemon Drizzle bis hin zum V.J.O.P", der "Sloe" und viele andere Kreationen, die die Essenz der englischen Spirituose und ihrer jahrhundertealten Brenntradition sind; eine ständig wachsende Palette, die von Sam und Fairfax' Willen zeugt, eine Marke zu schaffen, die es in nur 10 Jahren geschafft hat, sich auf mehreren wichtigen Märkten bekannt zu machen, und die nicht nur den Erfolg von Kritikern, sondern auch von Verbrauchern, die sich für Gin begeistern, erlangt hat.
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