SIDROBIRRIFICIO MELCHIORI
Im Val di Non, inmitten der wunderschönen Berglandschaft des Trentino, inmitten von Schlössern, Obstgärten, Wäldern und Seen, nur einen Katzensprung von Trient entfernt, liegt die handwerkliche Apfelweinbrauerei von Lucia Maria Melchiori.
Das Trentiner Unternehmen ist tief verwurzelt und seit jeher mit dem Gebiet und der handwerklichen Verarbeitung der Äpfel verbunden, die seit dem 19. Jahrhundert von den Bauern des Nonstals angebaut werden.
Der Gründer, Hieronimus Melchiori, hat die Landschaft des Trentino seit 1600 unauslöschlich geprägt und ein historisches Unternehmen mit einem familiären Herzen ins Leben gerufen, das stets im Gleichgewicht zwischen Liebe zur Natur, Tradition und Innovation steht.
Die Projekte der Familie Melchiori und ihres Unternehmens haben sich im Laufe der Jahre und Generationen ständig weiterentwickelt und wurden zu einem der renommiertesten Unternehmen der Branche und später zu einer der interessantesten Handwerksbrauereien im Trentino und darüber hinaus.
Im Jahr 1994 nahm das Unternehmen unter der Leitung von Lucia Maria Melchiori seinen Betrieb auf und begann 1999 mit der Herstellung von Produkten aus zertifiziertem und kontrolliertem biologischem Anbau. Dies ist Ausdruck der Unternehmensphilosophie, die auf der Qualität, der Authentizität, der Territorialität und der Handwerkskunst der Produkte basiert und auf ethische, soziale und ökologische Nachhaltigkeit abzielt.
Lucia Maria Melchiori stellt natürliche Produkte aus Äpfeln her, die sich in einer breiten und vielfältigen Palette von Bieren, Essig und Apfelwein von höchster Qualität ausdrücken, beginnend mit der Pflege der Obstgärten und ausgewählten Rohstoffen.
Das Unternehmen bietet eine abwechslungsreiche Interpretation des Trentiner Apfelweins und Biers mit starkem Charakter und ständiger Bezugnahme auf seine territorialen Ursprünge.
Die Biere von Melchiori sind Ausdruck der Berufung des Trentino und des Val di Non, das wegen seiner frischen und saftigen Früchte auch das Tal der Äpfel genannt wird, der Reinheit des Quellwassers des Monte Roen und der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe wie Gersten-, Weizen- und Hafermalz, Hopfen und Hefe.
Die aus dem Unternehmen Melchiori hervorgegangene Apfelweinbrauerei "Sinfonia" stellt heute Apfelwein und unfiltriertes Bier her, die sich dank der feinen Rohstoffe und der sorgfältigen Verarbeitung durch natürliche, intensive und anhaltende Geschmacksnoten und Aromen auszeichnen.
Das Trentiner Unternehmen ist tief verwurzelt und seit jeher mit dem Gebiet und der handwerklichen Verarbeitung der Äpfel verbunden, die seit dem 19. Jahrhundert von den Bauern des Nonstals angebaut werden.
Der Gründer, Hieronimus Melchiori, hat die Landschaft des Trentino seit 1600 unauslöschlich geprägt und ein historisches Unternehmen mit einem familiären Herzen ins Leben gerufen, das stets im Gleichgewicht zwischen Liebe zur Natur, Tradition und Innovation steht.
Die Projekte der Familie Melchiori und ihres Unternehmens haben sich im Laufe der Jahre und Generationen ständig weiterentwickelt und wurden zu einem der renommiertesten Unternehmen der Branche und später zu einer der interessantesten Handwerksbrauereien im Trentino und darüber hinaus.
Im Jahr 1994 nahm das Unternehmen unter der Leitung von Lucia Maria Melchiori seinen Betrieb auf und begann 1999 mit der Herstellung von Produkten aus zertifiziertem und kontrolliertem biologischem Anbau. Dies ist Ausdruck der Unternehmensphilosophie, die auf der Qualität, der Authentizität, der Territorialität und der Handwerkskunst der Produkte basiert und auf ethische, soziale und ökologische Nachhaltigkeit abzielt.
Lucia Maria Melchiori stellt natürliche Produkte aus Äpfeln her, die sich in einer breiten und vielfältigen Palette von Bieren, Essig und Apfelwein von höchster Qualität ausdrücken, beginnend mit der Pflege der Obstgärten und ausgewählten Rohstoffen.
Das Unternehmen bietet eine abwechslungsreiche Interpretation des Trentiner Apfelweins und Biers mit starkem Charakter und ständiger Bezugnahme auf seine territorialen Ursprünge.
Die Biere von Melchiori sind Ausdruck der Berufung des Trentino und des Val di Non, das wegen seiner frischen und saftigen Früchte auch das Tal der Äpfel genannt wird, der Reinheit des Quellwassers des Monte Roen und der sorgfältigen Auswahl der Rohstoffe wie Gersten-, Weizen- und Hafermalz, Hopfen und Hefe.
Die aus dem Unternehmen Melchiori hervorgegangene Apfelweinbrauerei "Sinfonia" stellt heute Apfelwein und unfiltriertes Bier her, die sich dank der feinen Rohstoffe und der sorgfältigen Verarbeitung durch natürliche, intensive und anhaltende Geschmacksnoten und Aromen auszeichnen.
Keine Produkte gefunden