SGRAPPA
Sgrappa ist die Idee von Maurizio Cattelan, Charley Vezza und Paolo Dalla Mora, mit dem Ziel, Grappa, die italienische Spirituose schlechthin, zu erneuern.
Der im Piemont handgefertigte Grappa hat einen respektlosen Charakter - was durch die künstlerische Geste in der Flasche unterstrichen wird - und wurde entwickelt, um das historische Destillat "Made in Italy" in einer zeitgemäßen und kosmopolitischen Form wiederzubeleben und es auch in einer mischbaren Version anzubieten.
Sgrappa verbindet Leidenschaft mit Unternehmergeist, persönliche Erinnerungen mit der Verbindung zur italienischen Exzellenz; es ist ein sehr angenehmes Destillat, sanft und auch für die raffiniertesten Gaumen geeignet, das mit seiner leicht unkonventionellen Art darauf abzielt, die gegenwärtige Getränkestrategie zu kontaminieren und in eine Welt mit großem Potenzial einzutreten, wie die der Mixologie. Der Sgrappa mit seinem klaren Charakter wird aus rotem Traubentrester hergestellt, der in kleinen diskontinuierlichen Dampfstrahl-Kupferbrennblasen verarbeitet wird; er ist geprägt von fruchtigen und blumigen Noten, ist sauber und elegant im Geschmack und lädt sofort zu einem zweiten Biss ein. Er ist äußerst vielseitig und kann pur oder mit Tonic Water oder rosa Grapefruitsaft gemischt getrunken werden. Einerseits erinnert er an die berühmtesten Rezepte der Mixologie - Sgrappa al Salto, Sgrappa Tonic und Sgrappa Sour -, andererseits interpretiert er mit Sgrappino den Digestif am Ende des Essens neu und schlägt originelle Longdrinks vor, wie Fuck You, Fuck You Too und Fuck on the Beach. Geboren als Herausforderung unter Freunden, ist Sgrappa als ein echtes Projekt zu betrachten, das darauf abzielt, der großen italienischen Qualität und Exzellenz, die bereits Protagonisten von Aperitifs und Tischen sind, nach dem Abendessen oder vielleicht bei Cocktailpartys Kontinuität zu verleihen.
Sgrappa verbindet Leidenschaft mit Unternehmergeist, persönliche Erinnerungen mit der Verbindung zur italienischen Exzellenz; es ist ein sehr angenehmes Destillat, sanft und auch für die raffiniertesten Gaumen geeignet, das mit seiner leicht unkonventionellen Art darauf abzielt, die gegenwärtige Getränkestrategie zu kontaminieren und in eine Welt mit großem Potenzial einzutreten, wie die der Mixologie. Der Sgrappa mit seinem klaren Charakter wird aus rotem Traubentrester hergestellt, der in kleinen diskontinuierlichen Dampfstrahl-Kupferbrennblasen verarbeitet wird; er ist geprägt von fruchtigen und blumigen Noten, ist sauber und elegant im Geschmack und lädt sofort zu einem zweiten Biss ein. Er ist äußerst vielseitig und kann pur oder mit Tonic Water oder rosa Grapefruitsaft gemischt getrunken werden. Einerseits erinnert er an die berühmtesten Rezepte der Mixologie - Sgrappa al Salto, Sgrappa Tonic und Sgrappa Sour -, andererseits interpretiert er mit Sgrappino den Digestif am Ende des Essens neu und schlägt originelle Longdrinks vor, wie Fuck You, Fuck You Too und Fuck on the Beach. Geboren als Herausforderung unter Freunden, ist Sgrappa als ein echtes Projekt zu betrachten, das darauf abzielt, der großen italienischen Qualität und Exzellenz, die bereits Protagonisten von Aperitifs und Tischen sind, nach dem Abendessen oder vielleicht bei Cocktailpartys Kontinuität zu verleihen.
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