PIETRACUPA

Es ist seit langem bekannt, dass das irpinische Gebiet in der Lage ist, einige der besten italienischen Weißweine zu erzeugen. Es ist aber auch der außergewöhnlichen Arbeit von Sabino Loffredo und seinem Weingut Pietracupa zu verdanken, dass dies heute eine gefestigte Gewissheit in der kollektiven Vorstellung ist. Seit Sabino 1999 die Leitung der kleinen Kellerei seines Vaters übernommen hat, ist das Wachstum der Pietracupa-Kellerei konstant, kontinuierlich und unaufhaltsam und beschert uns Saison für Saison, Jahrgang für Jahrgang, Fiano di Avelino- und Greco di Tufo-Weine von absoluter Tiefe. Diese Weine sind tiefgründig und mineralisch, elegant wie wenige andere, leuchtend und facettenreich. Flaschen von großer Langlebigkeit sowie einzigartige und unnachahmliche Interpretationen des außergewöhnlichen irpinischen Gebiets. Und nicht nur das, seit einigen Jahren - genauer gesagt seit 2008 - hat Sabino Loffredo selbst beschlossen, sich mit dem größten Rotwein des Südens zu messen: dem Taurasi.
So wurde in Torre Le Nocelle eine kleine Parzelle erworben, ein ideales Gebiet für die Produktion eines großen Aglianico, der auch für Rotwein geeignet ist. Wir befinden uns auf dem Gebiet der Gemeinde Montefredane, und auf vulkanischen Böden, die sich durch eine hervorragende Lage und ausgezeichnete Temperaturunterschiede zwischen Tag und Nacht auszeichnen, werden die Reben unter voller Berücksichtigung der Umwelt und des Ökosystems nach den Regeln einer konventionellen, aber niemals invasiven Landwirtschaft angebaut.
Zwischen den Reihen wird Gründüngung ausgebracht, und zur Bekämpfung von Pilzen, Parasiten und Pflanzenkrankheiten kommen Kupfer und Schwefel zum Einsatz. In der Kellerei wird dank der wertvollen Zusammenarbeit mit dem Önologen Carmine Valentino jeder Produktionsschritt genauestens überwacht.
Mit etwa 40 Tausend Flaschen pro Jahr ist Pietracupa seit langem eine Realität, die von Ernte zu Ernte immer wieder Emotionen bietet, die sich kein Weinliebhaber entgehen lassen sollte.