PETER IN FLORENCE

Peter in Florenz ist eine sehr kleine Destillerie am Stadtrand von Florenz. Die Produktion konzentriert sich auf ein einziges Produkt, das als Hommage an Florenz gedacht ist: ein eleganter Gin, dessen Hauptbestandteil die Iris ist, die ikonische Blume der Stadt, von der nicht nur die Wurzel verwendet wird, wie es Tradition ist, sondern auch die Blütenblätter, um den blumigen Teil des Destillats zu betonen. Es ist ein klassischer Gin, in Übereinstimmung mit den Regeln des London Dry Gin, aber innovativ dank der Verwendung von verschiedenen pflanzlichen Stoffen: frische Bergamotte Schale, getrocknete Zitronenschale, Rosenbeeren, frischer Lavendel und Rosmarin Blumen, Angelikawurzel, Koriander, Bittermandeln, die alle von lokalen Mikro-Produzenten spezialisiert und zertifiziert Bio.