PAUL GIRAUD
"Das Maison Giraud, das sich seit 1650 im Besitz der Familie Giraud befindet, ist ein kleines Familienunternehmen, das den größten Teil seines Grund und Bodens in der malerischen Gegend von Bouteville besitzt (ca. 35 Hektar) und im ersten Cognac Cru der Grande Champagne liegt, wo seit jeher hervorragende Cognacs hergestellt werden.
Es handelt sich in der Tat um Produkte von höchster Qualität, die nur aus weißen Trauben und der traditionellen Philosophie des Hauses Giraud entstehen, die sich durch vollständig von Hand durchgeführte Produktionsprozesse auszeichnet.
Dies ist kein Ort der Modernität, sondern der höchsten Qualität und der traditionellen Methoden.
Im Laufe der Jahre konnte das Haus Giraud dank zahlloser aufeinanderfolgender Generationen einen Bestand an alten Cognacs aufbauen, der es ihm heute ermöglicht, seinen Kunden eine konstante Qualität in neuen Abfüllungen und eine breite Palette von Produkten mit fast legendärer Seltenheit anzubieten.
Alle verwendeten Trauben sind Eigentum des Hauses Giraud, sie werden biologisch angebaut und vollständig von Hand geerntet; die Weinbereitung und Destillation erfolgt dann mit Sorgfalt und Hingabe, wobei auf chemische Synthese völlig verzichtet wird.
Dank der großen natürlichen Quellen, die durch die Keller der Familie fließen, sind die besten Bedingungen für eine robuste Reifung gewährleistet. Das Ergebnis ist eine große Geschmeidigkeit und eine zarte Weichheit, ein Charakter, der in der Grande Champagne nicht oft zu finden ist.
Die Produktion der Familie Giraud ist durch und durch manichäisch: Es werden nur Jahrgangsprodukte hergestellt, es werden keine Spirituosen aus verschiedenen Jahren gemischt, und alles ist darauf ausgerichtet, die natürlichen Qualitätsunterschiede zwischen den einzelnen Produktionen zu betonen. Alle ihre gut gereiften Produkte sind weich, butterartig und niemals aggressiv, mit einer feinen aromatischen Textur.
Besonders hervorzuheben ist der Très Rare Cognac, der sich durch einen sehr langsamen, vierzigjährigen Reifeprozess auszeichnet.
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Es handelt sich in der Tat um Produkte von höchster Qualität, die nur aus weißen Trauben und der traditionellen Philosophie des Hauses Giraud entstehen, die sich durch vollständig von Hand durchgeführte Produktionsprozesse auszeichnet.
Dies ist kein Ort der Modernität, sondern der höchsten Qualität und der traditionellen Methoden.
Im Laufe der Jahre konnte das Haus Giraud dank zahlloser aufeinanderfolgender Generationen einen Bestand an alten Cognacs aufbauen, der es ihm heute ermöglicht, seinen Kunden eine konstante Qualität in neuen Abfüllungen und eine breite Palette von Produkten mit fast legendärer Seltenheit anzubieten.
Alle verwendeten Trauben sind Eigentum des Hauses Giraud, sie werden biologisch angebaut und vollständig von Hand geerntet; die Weinbereitung und Destillation erfolgt dann mit Sorgfalt und Hingabe, wobei auf chemische Synthese völlig verzichtet wird.
Dank der großen natürlichen Quellen, die durch die Keller der Familie fließen, sind die besten Bedingungen für eine robuste Reifung gewährleistet. Das Ergebnis ist eine große Geschmeidigkeit und eine zarte Weichheit, ein Charakter, der in der Grande Champagne nicht oft zu finden ist.
Die Produktion der Familie Giraud ist durch und durch manichäisch: Es werden nur Jahrgangsprodukte hergestellt, es werden keine Spirituosen aus verschiedenen Jahren gemischt, und alles ist darauf ausgerichtet, die natürlichen Qualitätsunterschiede zwischen den einzelnen Produktionen zu betonen. Alle ihre gut gereiften Produkte sind weich, butterartig und niemals aggressiv, mit einer feinen aromatischen Textur.
Besonders hervorzuheben ist der Très Rare Cognac, der sich durch einen sehr langsamen, vierzigjährigen Reifeprozess auszeichnet.
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