PAOLO E NOEMIA D'AMICO

Das Weingut von Paolo und Noemia d'Amico wurde 1985 gegründet. Paolo und Noemia d'Amico entstammen einer Reederfamilie und haben sich schon immer für den Wein begeistert, während Noemia d'Amico portugiesischer Herkunft ist und in Rio de Janeiro geboren wurde. Das Weingut befindet sich im Herzen der Tuscia, genauer gesagt in Vaiano, im oberen Tibertal, in einem Gebiet, das sich an der Grenze zwischen Latium, Umbrien und der Toskana ausdehnt. Der Betrieb mit einer Rebfläche von etwa 25 Hektar ist zwar nicht zertifiziert, wird aber biologisch bewirtschaftet und verwendet daher umweltfreundliche Produkte zwischen den Reihen sowie mechanische Mittel, um der Vergrasung der unteren Reihen entgegenzuwirken. Der Weinkeller hingegen ist in zwei Bereiche unterteilt, von denen einer älter ist und aus Tuffstein besteht und für die Reifung genutzt wird, während der andere moderner ist und für die Weinbereitung, Abfüllung und Etikettierung genutzt wird. Durch den Anbau von einheimischen und internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Grechetto, Procanico, Merlot, Pinot Noir und Cabernet Franc ist das Angebot der Weinkellerei Paolo und Noemia d'Amico breit gefächert und vielfältig und von hoher Qualität. Aus den Schluchten des Viterbo-Gebiets kommen ehrliche und elegante Weine, die die Rebsorte, aus der sie stammen, und das Gebiet, zu dem sie gehören, getreu wiedergeben.