MUSTO CARMELITANO

Musto Carmelitano ist ein Familienbetrieb, in dem mehr als drei Generationen von Winzern tätig sind.
Im Jahr 2005 wurde der Betrieb von Elisabetta und ihrem Bruder Luigi übernommen, die die Leidenschaft für das Land und den Wein von ihren Eltern und Großeltern geerbt haben.
Im Jahr 2006, mit dem Bau des neuen Kellers, dem Kauf von Geräten und der Zusammenarbeit mit dem Önologen Sebastiano Fortunato, war es dann möglich, außergewöhnliche Weine zu erzeugen, die Tradition und Technologie miteinander verbinden.
Das Unternehmen verfügt über dreizehn Hektar Land, wovon neun Hektar für den Ackerbau und vier Hektar für den Weinbau bestimmt sind.
Die Weinkellerei ist von Obstbäumen und Bio-Gemüsegärten umgeben und verfügt über eine moderne und funktionelle Struktur mit allen für die Weinherstellung erforderlichen Geräten.
In einem einzigen großen Raum befinden sich die Weinherstellung mit Stahl- und renovierten Betontanks, der Fasskeller, in dem ein Teil des Weins ausgebaut wird, ein erhöhter Bürobereich und ein Verkostungsraum mit einem großen Fenster, das einen hervorragenden Blick auf die gesamte Kellerei bietet.
Die Trauben aus den Weinbergen des Weinguts werden sorgfältig ausgewählt, handverlesen und biologisch angebaut.
Elisabetta und Luigi gehen bei der Verarbeitung der Trauben zu Wein sehr sorgfältig vor, um alle wertvollen organoleptischen Eigenschaften zu erhalten. Um dies zu gewährleisten, verzichten sie auf den Einsatz ausgewählter Hefen, auf Klärung und auf jegliche Art von Stabilisierung.
Die Weine von Musto Carmelitano werden daher handwerklich hergestellt, wobei die Umwelt respektiert und der Verbraucher geschützt wird.
Unter den produzierten Weinen sind der Basilicata Moscato Bianco Secco Frizzante IGT ""Dhjetë"" und der Aglianico del Vulture DOC ""Etichetta Bianca"" erwähnenswert.
Der erste ist ein Gourmet-Moscato, angenehm fruchtig und lebendig, der, in der Flasche nachgegoren, großzügige, freudige und erfrischende Schlucke und Momente absoluter Unbeschwertheit schenkt; der zweite hingegen, voll, von angenehmer Konsistenz und Harmonie, ist ein großzügiger Wein von großer Wirkung, der die besondere weinbauliche Berufung des Vulture-Landes am besten zum Ausdruck bringt.