MR THREE & BROS.

Falernum, eine Mischung aus Rum, Früchten und Gewürzen, entstand im 19. Jahrhundert auf Barbados; ursprünglich wurde er als Stärkungsmittel getrunken oder verwendet, um die damaligen Rumsorten, die deutlich kräftiger waren als die heutigen, "weicher" zu machen, doch verbreitete er sich auch anderswo und wurde schließlich dank Ernest Raymond Beaumont Gantt, besser bekannt als Donn The Beachcomber, dem Erfinder des Tiki-Konzepts, richtig geschätzt.
Während seines "Exils" in der Karibik (er war aus den Vereinigten Staaten geflohen, wo damals die Prohibition in Kraft war) begann Donn The Beachcomber, Falernum für die Zubereitung seiner Drinks zu verwenden, bis es zu einer unersetzlichen Zutat wurde. Als die Prohibition endete, kehrte Donn nach Hause zurück und machte Tiki-Mixing und damit auch Falernum populär.
Heute haben Edoardo Nono und das Team von Rita & Cocktails in Mailand in Zusammenarbeit mit der Compagnia dei Caraibi nach langen Experimenten mit diesem ausgezeichneten hausgemachten Produkt einen Falernum mit der Unterschrift Mr Three & Bros. kreiert, der in der Lage ist, den Markt zu erobern und dabei seine ursprünglichen handwerklichen Qualitäten zu bewahren.
Zusätzlich zu Edoardos Erfahrung und Leidenschaft wird er mit weißem Rum aus der Karibik, dunklem Rum, Ingwer, Gewürzen, Bittermandeln, Limetten, Zitronen und Zucker hergestellt. Der "Ginger Falernum", mit seiner tiefen und trüben gelben Farbe, ist sehr vielseitig beim Mixen; unersetzlich in Tiki und überraschend mit Bitters, gibt er jedem Drink Frische und Duft.