Mariotti

Das Unternehmen der Familie Mariotti wurde 1976 von ihrem Vater Giorgio gegründet. Wir befinden uns im Po-Delta-Park in der Provinz Ferrara, in einem Gebiet namens Bosco Eliceo. Hier sind die Böden sandig und die Möglichkeit, Rebstöcke im Freiland zu pflanzen, ist eher einzigartig als selten. Giorgio beschloss, Önologietechniker zu werden, und begann damit eine Tätigkeit des Studiums und der Forschung über die Typizität der Weine, die "aus dem Sand" genannt werden. Die Forschungen trugen 1989 Früchte, als die freistehenden Weinberge des Gebiets Bosco Eliceo vom Ministerium die Herkunftsbezeichnung (D.O.) erhielten. Mariotti war entschlossen, seinen eigenen Wein aus Trauben herzustellen, die in besonders geeigneten Weinbergen gewachsen waren, darunter der Weinberg "Fondo Luogaccio" in San Giuseppe di Comacchio, dem Ursprungsgebiet der einheimischen Fortana-Traube, die hier als "Uva d'Oro" bekannt ist. Dieser Weinberg liegt in dem Natura 2000-Gebiet "Duna di San Giuseppe", das von der Region Emilia Romagna als historischer Weinberg anerkannt ist. Im Jahr 2009 ging die agronomische Leitung in die Hände von Mirco Mariotti über, der nach seinem Önologiestudium in Piacenza zusammen mit seiner Schwester Barbara in den Familienbetrieb einstieg. Mariotti hat sich zum Ziel gesetzt, Weine aus kleinen historischen Parzellen in geeigneten Gebieten zu erzeugen und dabei auf das Potenzial und die Artenvielfalt dieses Gebiets zu setzen.