La Crotta di Vegneron

Crotta di Vegneron ist eine Genossenschaftskellerei, die 1980 dank des Engagements von etwa 25 Mitgliedern gegründet wurde, einer kleinen Gruppe von Winzern, die von dem Bedürfnis beseelt waren, als Team zu arbeiten, um die einzigartigen Eigenschaften des Aosta-Tals und insbesondere des Gebiets von Chambave und Nus aufzuwerten. Ein Projekt, das von Anfang an auf die Förderung einheimischer Rebsorten wie Petit Rouge, Fumin, weißer Muskateller und Pinot Grigio ausgerichtet war. Eine Geschichte von Männern, die tief in dieser wunderbaren Alpenregion verwurzelt sind, von Generationen von Winzern, die sich seit jeher dafür einsetzen, die höchste Qualität aus ihren Reben und ihren Hängen zu gewinnen. Traditionelle Sorten, die mit Stolz und Geschick angebaut werden, und eine Weinbereitung, die ein Terroir mit tausend Variationen respektiert, sorgen dafür, dass die Weine den Geist dieser faszinierenden Berge stark zum Ausdruck bringen.
Heute zählt die Weinkellerei mehr als siebzig Mitglieder und produziert durchschnittlich etwa 200.000 Flaschen pro Jahr. Was jedoch unverändert geblieben ist, ist der Geist und die Aufmerksamkeit, die alle Etiketten der Genossenschaft auszeichnen, die zu den interessantesten auf der Halbinsel und zu den hervorragendsten gehört, wenn es um heroischen Weinbau geht. Zwischen den Rebzeilen wachsen die Pflanzen in einer Höhe von 500 bis 850 Metern über dem Meeresspiegel, begünstigt durch ein Mikroklima mit geringen Niederschlägen und einer hohen Temperaturspanne zwischen Tag und Nacht. All dies schränkt den Befall durch Pilze und Parasiten ein, so dass nur sehr wenige Behandlungen erforderlich sind und die Trauben selbst problemlos die perfekte Reife erreichen. In der Weinkellerei wird jeder Produktionsschritt ständig und streng überwacht, um das, was die Jahreszeit und das Gebiet in den Früchten zum Ausdruck bringen konnten, zu verbessern und hervorzuheben.
Das Ergebnis ist ein komplettes Angebot an Etiketten auf höchstem Niveau, von sortenreinen Weinen bis hin zu Selektionsweinen, von Passito-Weinen bis hin zu Schaumweinen und schließlich Grappas: Flaschen, die aus dem Chambave-Keller kommen und sicherlich zu den besten der Weinszene im Aostatal und darüber hinaus gehören.