JOS NUSBAUMER

Das Elsass ist eine der vielen Regionen, in die Frankreich geografisch unterteilt ist, und die kleinste Region, die an die Schweiz und Deutschland grenzt und am westlichen Ufer des großen Rheins liegt. Sie ist die kleinste Region Frankreichs, grenzt an die Schweiz und Deutschland und liegt am westlichen Ufer des großen Rheins. Im Zentrum des Val de Villé, etwa 50 Kilometer von der berühmten Stadt Straßburg entfernt, befindet sich eine der wichtigsten Brennereien der Region, Jos Nusbaumer. Nusbaumer hat sich seit jeher der Herstellung hochwertiger Liköre und Branntweine verschrieben und kann auf eine beachtliche Tradition zurückblicken: Seit mehreren Generationen ist die Familiengeschichte mit der Destillation verbunden und erreichte 1947 ihren Höhepunkt, als beschlossen wurde, eine Brennerei zu gründen, um ihre Produkte im In- und Ausland zu vertreiben. Seitdem ist die Geschichte von Nusbaumer voller Erfolge, die bis heute anhalten und das Unternehmen zu einem der bekanntesten in der Region machen. Das Terroir des Val de Villé mit seinem kontinentalen Klima mit heißen Sommern und sehr kalten Wintern ist ideal für den Anbau von Obstbäumen, die sich besonders gut für die Destillation eignen. Ein sorgfältiger Prozess, der Zeit und Aufmerksamkeit erfordert, bei dem die modernsten Geräte und Maschinen mit alten, von Generation zu Generation weitergegebenen Praktiken koexistieren, deren oberstes Ziel es ist, die Qualität des Rohmaterials zu erhalten und in das Glas zu übertragen. Heute stellt Jos Nusbaumer rund 30 Obstbrände sowie eine breite Palette von Likören und Bittersorten her. Zu den bekanntesten Spirituosen gehören zweifellos die Branntweine auf Kirschbasis, die für die elsässische Region so typisch und repräsentativ sind.