GONZALEZ BYASS - VERMOUTH

Es war im Jahr 1835, als der junge Manuel Maria Gonzalez Angel Gonzalez Byass gründete und damit eine Reise voller Leidenschaft und Erfolg in der Welt des Weins begann. Die richtige Unterstützung auf diesem Weg fand Manuel in seinem Onkel José Angel, der ihm alles Wissenswerte über Wein beibrachte und ihn in die Geheimnisse der Solera-Methode einweihte. Heute ist das Unternehmen nach wie vor in Familienbesitz und wird in der fünften Generation von Gonzalez geführt, die ihre Leidenschaft für die Natur, die Umwelt und gute Weine, die nicht nur aus dem ursprünglichen Gebiet von Jerez, sondern auch aus anderen Anbaugebieten Spaniens stammen, unter Beweis stellen. Die kontinuierliche Expansion von Gonzalez Byass beschränkt sich nicht nur auf die Schaffung bedeutender Weinetiketten: Ja, denn in den letzten Jahren hat sich das Unternehmen auch den Spirituosen zugewandt und wichtige Akquisitionen getätigt. Die "Familia de Vino", wie das Unternehmen traditionell genannt wird, erzeugt und verarbeitet spanische Reben und Trauben mit dem Ziel, die große Tradition des Landes in hochwertigen Flaschen zu veredeln. Eine der bemerkenswertesten ist die Wiederentdeckung des historischen Rezepts für den Wermutwein La Copa, der seine Wurzeln in den raffinierten bürgerlichen Salons des 19. Jahrhunderts in Spanien hat und den Gonzalez Byass wieder aufleben lassen will, immer in Übereinstimmung mit der Qualität und dem Prestige, die ihn weltweit auszeichnen. Die Wiedergeburt des Wermutweins La Copa symbolisiert das Zusammentreffen von Vergangenheit und Gegenwart: Dies wurde durch die Wiederherstellung einiger Dokumente aus den historischen Kellern von Gonzalez Byass ermöglicht, darunter das Originaletikett, von dem das aktuelle inspiriert ist. Der Name "La Copa" geht auf das gleichnamige Bildnis zurück, das seinerzeit von Fernando Gonzalez Byass verwendet wurde, um seine Herden und insbesondere seine anglo-spanisch-arabischen Pferde zu kennzeichnen, die für ihre Eleganz und Wendigkeit bekannt waren.