Frank Cornelissen

Das Weingut von Frank Cornelissen liegt in Solicchiata, am Nordhang des Ätna, und umfasst eine Gesamtfläche von fünfzehn Hektar, von denen zwölf mit Reben bepflanzt sind. Hier bewirtschaftet Frank Cornelissen seine Weinberge auf einer Höhe zwischen 600 und 980 Metern über dem Meeresspiegel. Er baut nur freistehende Rebstöcke mit sehr geringen Erträgen an, etwa 300 Gramm pro Pflanze, und zieht das klassische Schwefel-Ramat-Präparat in möglichst geringer Dosierung einer chemischen Behandlung vor. Der Belgier Frank, der sich schon immer für die Önologie begeisterte, beschloss vor Jahren, sein Heimatland zu verlassen und nach Sizilien zu ziehen, nachdem er in Georgien den Ursprüngen des Weins nachgegangen war und anschließend Spanien und Portugal bereist hatte. Nachdem er auf der größten Mittelmeerinsel den "perfekten Ort" gefunden hatte, an dem er sich als Produzent ausprobieren konnte, ließ er sich in Solicchiata (Catania) nieder und veröffentlichte 2001 seine erste Produktion. In seinem Betrieb baut er nicht nur die typischen Rebsorten des Ätna an, wie den Nerello Mascalese und den Cappuccio, sondern auch Rebsorten, die fast verschwunden sind, wie den Grecanico, den Francisi und den Minnella bianca e nera. Seine Weine sind authentische Ausdrucksformen des Ätnagebietes, tiefgründig, geradlinig, unmittelbar, großzügig und in der Lage, exzellente und suggestive Ausdrücke zu liefern und den höchsten Qualitätsstandards zu entsprechen. Dank der Koexistenz von Weinstöcken, Obstbäumen, Olivenbäumen und Gemüse sowie dem wertvollen Beitrag der Bienen hat Frank ein komplexes und nahezu autarkes Ökosystem entwickelt. Im Laufe der Jahre und mit zunehmendem Bewusstsein dafür wächst Franks Produktion exponentiell und im Glas werden die Reinheit seiner Weine und ihre Kraft sowie ihre schillernde und einzigartige Seele immer deutlicher.
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